（香港文匯網記者 陳旻 蘇州報道）陽澄湖大閘蟹今日開捕。9月23日，在「2022中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節」上，蘇州農村農業局三級調研員陸志榮表示，今年的陽澄湖大閘蟹受到了持續高溫少雨的考驗和影響。但是，廣大養殖戶在沿湖各級政府、水產技術部門和協會的關心指導下，積極開展延時增氧、水草補種，餌料增加營養、圍網加強巡查等一系列舉措，保證了大閘蟹的生長。

據今天蘇州市農業農村局公布的數據，今年陽澄湖大閘蟹湖區圍網養殖面積1.6萬畝，預計產量1500噸左右；高標準池塘改造養殖面積7.2萬畝，預計產量7900噸左右。今年的防偽蟹扣陽澄湖湖區為深紅色，高標準池塘為綠+藍色。開捕後，陽澄湖大閘蟹將陸續上市，開始供應各地市場。