【通識把脈】疫下情境改變 反思環保教育

可持續發展教育是培育學生品德素養的重要一環，可是由於新冠疫情持續兩年多又時有反覆，不少學校仍處於半天上課的狀態。過往不少全校性進行的綠色學校活動，現在面對不少困難，值得我們深思未來發展可持續環境教育的路向。

以不少學校已設有的環保飯堂為例，學校會與膳食供應商合作，在飯堂提供可重用餐具，並且配合廚餘機收集廚餘，鼓勵學生珍惜食物。不過在疫情後，不少學生被迫回到班房，以飯盒進食 。眾所周知，午餐改成飯盒時，如果學校的惜食文化未普及，反而容易導致大量食物浪費。同時處理飯盒等相關的回收程序需耗費大量清潔劑，又或有學校轉用即棄餐盒，更會造成大量的環境污染問題 。

而且可持續發展教育需要身體力行，不少學校已設有相當完備的環境教育設施及回收設備，在疫情前有學校動用學生大使協助回收膠樽、紙包飲品以至廚餘等。不過，疫情導致大家對環境衞生的重視程度進一步提高，飲品膠樽、紙盒甚至廚餘等，都與學生進食有直接關聯，如果處理不當，反而會導致公共衞生危機，所以據知有不少學校的回收設備亦處於備而不用的狀態。

更進一步地說，環境教育需要在真實的環境中進行，才有良好的成效。但在疫情下，不少可以進行環境教育的中心如T·PARK、濕地公園等，分別由於疫情而關閉，或限制到訪人數，未能如以往一樣舉行戶外考察活動。這令本身相當豐富的環境教育資源，變成匱乏或難以進行。加上不少學校喜歡的內地或海外考察亦未能舉辦，對外間的環境教育經驗也少有交流，影響學生整體的學習成效。

在此筆者希望提出一兩項建議以期拋磚引玉。就學生對環境教育的實踐形式轉變這方面，我們可以進一步透過利用STEM的科技，以提升他們對於環境教育的關注。將環境教育議題轉變為創科議題，期望他們透過創新的科技或材料科學等，減少在疫情下使用會破壞環境的產品，例如即棄用品。同時亦可以透過虛擬考察和交流，讓學生了解跨地域可持續發展教育的情況。

洪昭隆 中學公民教育統籌

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