香港文匯報訊(記者 李思穎)唐貝詩與火鍋店合作推出生酮火鍋套餐 ,事前籌備了兩個月時間去搜羅有關生酮食品的原材料,因普遍食物都是很多味精和糖分,很容易引起肥胖和糖尿病,所以合作前要先了解。
她表示繼父和婆婆都有糖尿病,所以飲食上都會很小心,自己戒糖已有五年,發覺最大改變是脾氣收斂不少,整個人也變得精神得多,而今次亦為餐廳設計生酮飲料,最重要是食得健康。而且現在生酮飲食也有不少選擇,要食得健康亦不難。
不貿然開新餐廳
問到有否向經營飲食業的繼父梁廷鏘討教做生意心得?她表示沒有,「因爹哋投資日本餐廳做法較傳統,所以沒有問他意見。」現時有做開曲奇生意的她下一目標可是開生酮火鍋店?她坦言有興趣,都想有落腳店,但在疫情下生意不易做,好似爹哋投資的飲食業也很艱難,一度因疫情而停業,所以現階段不敢開新餐廳,因為創業容易守業難,都希望疫情盡快過去,有一日可以跟合作生酮曲奇的夥伴蔡頌思、陳雅麗搞生意。
父親節即將來臨,唐貝詩已提早跟繼父打邊爐慶祝父親節,並送上一份搞笑禮物,她說:「我用一個名牌錶盒裝着一隻針織的仿名牌腕錶,在未開盒前他讚我乖女,我叫他不要抱太大期望,爹哋是個幽默的人,見到這份禮物時也忍不住笑,家人都笑得很開心。」
近期疫情放緩,唐貝詩透露工作量有所增加,多了一些廣告和KOL的工作,也有為電影試鏡,基本上對影視及舞台劇都有興趣,希望嘗試有更多新發展機會,疫情早日過去,各行各業復甦起來。
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