食通天下｜嘆西班牙地中海摩登美食 感受南歐風情

大公文匯全媒體記者寧寧報道：還記得去年朋友介紹走訪位於中環威靈頓街M88 20樓的地中海餐廳 · 酒吧Quiero Más ，是提供西班牙菜、地中海菜、Fine Dining美食，這裏的環境食物都極有水準。近期餐飲業都被稱為出現疫後報復性消費，而Quiero Más 新推出Brunch(早午餐)即係可以早餐午餐時候都適合去。盡情放鬆，一邊享受美酒美食，一邊欣賞中環景。

外國人形容沒有Brunch(早午餐)的周末就是一個不完美的周末！他們喜歡先Brunch再直落在酒吧暢談，一整天都在享受愉快假期。餐廳現在推出最新的周末早午餐套餐Weekend Brunch餐菜，為想要品嘗地中海風味的食客，帶來一場不一樣的摩登地中海、西班牙菜的體驗，感受南歐風情！

招牌吞拿魚他他Tuna Tartare with Brioch配柔軟綿密甜麵包，以及冷盤拼盤配西班牙蕃茄麵包。精選的Charcutria (熟食冷肉盤)令人垂涎的加泰隆尼亞蕃茄麵包，以及橡果餵飼36個月風乾黑毛豬火腿，西班牙 Tetilla 芝士的「Truffle n' Cheese Bikini」，是必點的西班牙Tapas小食，彷彿帶您踏上西班牙之旅。

享用Brunch之餘，餐廳還有許多款菜式讓客人點叫，包括招牌菜帶子刺身，西班牙海傳統海鮮大鑊飯paella味道香濃惹味、烤羊扒、香濃的水波蛋配上惹味的脆薯再加入了充滿煙燻風味的辣肉腸將這道來自西班牙美食重新演繹、法式完隻波士頓龍蝦、Burrata & Tomato Salad with Picos 。

（大公文匯全媒體供稿）