食通天下｜體驗西西里地道意式風味　薄餅意粉與別不同

大公文匯全媒體記者寧寧報道：香港食西餐最有氣氛應屬中上環區，最新餐飲集團之一的Cygnus Concepts 第三家餐廳意大利Sicilian經已在中環荷李活道30號地舖開業快半年，由意籍總廚掌舵，餐單主要供應地道風味的傳統經典薄餅、意大利辣肉腸薄餅 、現場即製意大麵及海鮮料理，多種款式味道好。經典雞尾酒搭配、精美的甜品和熱情好客的團隊，均展示出真真正正的西西里體驗，為食客帶來味覺遊歷西西里。

餐廳強調食材原汁原味，無論薄餅、意粉、海鮮及甜點的做法，均與我們常吃的意大利菜略有不同。開放式廚房，你可以見到廚師自製手工意粉，調酒師調製的獨特雞尾酒讓人興奮不已，餐廳裝潢簡約中充滿親切感和溫暖的感覺，用餐氣氛充滿悠閒的度假感覺。

（大公文匯全媒體供稿）