食通天下｜黃埔區酒家菜色味道好 廚師即烤乳豬燒鵝
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大公文匯全媒體記者焯羚報道：早前，朋友推薦在黃埔區有間酒家的菜色味道好，食材真材實料，價錢合理，之後一群朋友開開心心去品嚐，發現原來是一班從事海鮮批發起家的老闆開的星級水準的街坊酒家。筆者先試康和閣的招牌菜——新鮮葱油雞、秘製叉燒、秘製燒腩、冰皮燒鵝、雙冬枝竹羊腩煲。金萬年酒家的冰鎮六頭南非鮑魚、海味凍食蟶子王、即烤燒乳豬全體、脆皮雞、葱花香煎鮮魚扒、牛魔王等，你會講句果然無介紹錯，當日食過的幾個朋友也帶家人及朋友再去幫襯，食物質素可謂相當有水準。
（大公文匯全媒體供稿）
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宋得書
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