人稱「幟哥」、現年62歲的黃永幟出生於飲食世家，其父親曾任酒店總廚。幟哥入行後經父親一眾徒弟的嚴格訓練，一路打拚，不到30歲就成為大廚，並於2004年創立龍皇酒家，其後不斷發展壯大，至2018年成功在GEM上市。

不過，黃永幟深入民心的是他經常現身電視台飲食節目的名廚身份。2005年起，他與不同電視合作參與拍攝飲食節目，包括當年主持亞視節目《覓食新煮意》《鮮入為煮》《香港廚神走天涯》等，後來又與無綫合作，以龍皇特約形式拍攝《幟哥幟教》，以及與高海寧、陳庭欣等合作主持《為食總司令》。不過，直至今年8月，黃永幟已沽清其龍皇集團股份，做到「一股不留」徹底「抽身」。

主打高級餐飲的龍皇集團在今年6月動作頻繁，先在6月1日完成「十合一」，其後「幟哥」4度減持龍皇股份，持股佔比由四成降至一成多。今年7月中，黃永幟以有意發展其他業務為由，向公司提出辭任行政總裁、提名委員會主席、薪酬委員會成員及集團授權代表，只留任執董。其妻李靜濃稱有意專注於家庭，辭去執董及董事會主席。不過，該集團於8月4日又宣布，「幟哥」撤回辭任執行董事職務。8月24日，「幟哥」沽出持有的餘下一成龍皇集團股份，套現約255萬元，正式沽清其一手創立的龍皇集團。9月中，龍皇集團接獲黃永幟的通知，確認其辭任公司董事的職位，董事會接受了黃永幟的辭呈。

黃永幟早前接受傳媒訪問時，坦言公司在疫情下經營有壓力，一度需要向銀行借貸交租。龍皇集團3月底公布去年全年業績顯示，收入為1.96億元，按年大減51.3%，員工成本減41.7%至8,750萬元；租金則減少22%至2,490萬元；虧損由前1年的3,550萬元擴大至7,480萬元。●香港文匯報記者 蕭景源