港人北上｜美食搭音樂　理想配現實　港青深圳生活浪漫又有煙火氣

大公文匯全媒體記者胡永愛深圳報道：港青北上內地，除了就業、創業，還能做什麼？職業和興趣能否兼得？在深圳生活2年的香港青年楊炘傑（Kith）給出了一個特別的答案：白天做叉燒，晚上組樂隊。生活中的兩樣最愛——美食和音樂，完美地融入了他在深圳的生活，開啟「美食+音樂」的新篇章。

現在的他，在深圳福田有一個美食廚房，根據訂單製作港式叉燒；其餘時間與樂隊朋友一起寫歌、排練、演出、甚至擁有了粉絲群。「很多人問我哪份是正職，哪份是兼職，其實對於我來說，它們都是我熱愛的東西，我都想堅持一輩子！」

早上6點，到市場搶購當天宰殺的新鮮豬前腿肉，和秘制醬料一起置於零下10度的冰箱內腌制12小時，再進烤箱進行250度的燒烤，一份售價38元人民幣的「楊氏港味叉燒」就出爐了。晚上7點半，他與樂隊搭檔在深圳鬧市的路邊，擺好電子琴、音響，布置好燈帶、廣告牌，一首首粵語歌、國語歌在手指間和麥克風中流淌出來……Kith的日常生活有煙火氣息，也充滿了浪漫色彩。

（大公文匯全媒體供稿）