英國目前面對嚴重勞工短缺，食品行業大受影響，截至本月初已有近12萬豬隻等待屠宰。英國政府前日宣布為海外屠宰員提供800個為期6個月的臨時簽證，允許他們在今年底前進入英國，協助處理積壓豬隻。

英國肉類生產商此前警告，若人手持續不足，業界將被迫大量撲殺豬隻。環境大臣尤俊仕表示，新措施能協助生產商處理更多豬隻清理庫存。他亦強調英國企業需對本地勞工市場作長遠投資，包括增加薪酬、提升員工技術水平等，避免依賴海外廉價勞工。 ●綜合報道