(香港文匯網記者 丁春麗、通訊員 王雪、何琳 濟南報道)6月21日凌晨,青島國家深遠海綠色養殖試驗區「深藍一號」網箱,壯觀的國產深遠海三文魚收魚行動第一次在這裏展開,標誌着中國首次規模化養殖高價值魚類取得了成功。

「深藍一號」網箱相當於40個標準游泳池大小、質量超過1500噸的「巨無霸」,總投資11500萬元,是全世界最大的全潛式智能網箱,也是中國在深遠海漁業養殖裝備自主設計研發上取得的重大突破,具有完全獨立的知識產權。整個「深藍一號」網箱中現存三文魚15餘萬條。

「從一條魚被吸魚泵吸取至車間,到完成全流程處理工序待發,整個過程只需45分鐘。」萬澤豐漁業有限公司總經理顧祺煥說,這也意味着一條魚的收魚工作全部完成。當日收魚3000餘條,成活率達到80%,平均體重超過4千克/條,品質達到了歐盟出口標準。

吸魚中(受訪者供圖)

「運輸船將在10小時左右抵達西海岸新區,這意味着12個小時之內,我們的三文魚就能從『深藍一號』走上新區市民的餐桌。」顧祺煥計算道,在高集成度的處理流程、冷鏈全覆蓋加持下,最多36個小時三文魚就能走進全國百姓家。這將一改中國三文魚依賴進口、動輒四五天的時間跨度,國產深遠海三文魚最大限度保證了「鮮」。

「深藍一號」(受訪者供圖)

「在溫暖海域養殖成功,我們是世界上第一個,也是目前世界上緯度最低的遠海三文魚養殖場。」作為項目技術支撐的團隊專家,中國海洋大學董雙林教授最具權威,「這要感謝我們坐擁黃海冷水團這個水質優良的水體。」黃海冷水團位於黃海中部窪地深層及底部、覆蓋面積與山東省相當的水體,溫度、水質、溶氧量等指標都是冷水魚生長的絕佳之地,成為了養殖三文魚的不二之選。

三文魚經過降溫後被自動送至處理區(受訪者供圖)

記者了解到,利用「深藍一號」在黃海冷水團養殖的三文魚,與國外主產區相比,成魚快、品質優、病害少、人工與物流成本低。水溫適宜的前提下,預計每年可收穫30萬條成品三文魚,產量超過1500噸,年產值超過一億元。

責任編輯: 蔡洋子