大公文匯全媒體記者帥誠、胡若璋廣州報道：大灣區美食薈萃，不同地區亦各有特色。在東莞，鵝肉是很常見的食材，且不同鎮區對鵝的做法都各不相同：碌鵝、鹵鵝、五味鵝、燒鵝……其中，大嶺山荔枝柴燒鵝因其燒製時所用荔枝木帶來的獨特果香，在灣區美食界的地位可謂家喻戶曉。本期「大灣區錦囊」就邀請到香港藝人何俊軒，帶大家走進位於大嶺山鎮的旺記燒鵝食店，嚐嚐新鮮出爐的正宗荔枝柴燒鵝有多「絕」！

（大公文匯全媒體供稿）

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