食通天下｜鹹甜美食一應俱全　治愈心靈的高顏值和風甜品等你來！

大公文匯全媒體記者焯羚報道：夏日將至，透心涼的甜品是解暑必選。「Pancake專門紗織」主打日式甜品，其招牌是各款「Mont Blanc」，用甜薯、和栗及紫薯等打蓉，再使用特製機器壓絲，鋪在不同口味的雪糕上，單是顏值已是滿分。

另一必吃甜品是「春雪．初開」，果醬班㦸做底，上面堆滿忌廉，吃時將包裝的透明膠紙撕掉，忌廉即會流瀉而下，心靈立時獲得治癒。日式忌廉十分軟滑亦不會太甜，而且賣相滿滿，令人不禁食指大動！

近日，餐廳還推出了春季限定的「桜の膳」，共有和食十款：豆腐蘆薈芝麻沙律、日式汁煮鮑魚、小甜薯、唐揚炸雞、原味Pancake、粟米湯、和風菜包、香燒鯖魚、鴛鴦玉子、昆布湯烏冬，鹹甜美點一應俱全。

（大公文匯全媒體供稿）