大公文匯全媒體記者焯羚報道:夏日將至,透心涼的甜品是解暑必選。「Pancake專門紗織」主打日式甜品,其招牌是各款「Mont Blanc」,用甜薯、和栗及紫薯等打蓉,再使用特製機器壓絲,鋪在不同口味的雪糕上,單是顏值已是滿分。

另一必吃甜品是「春雪.初開」,果醬班㦸做底,上面堆滿忌廉,吃時將包裝的透明膠紙撕掉,忌廉即會流瀉而下,心靈立時獲得治癒。日式忌廉十分軟滑亦不會太甜,而且賣相滿滿,令人不禁食指大動!

近日,餐廳還推出了春季限定的「桜の膳」,共有和食十款:豆腐蘆薈芝麻沙律、日式汁煮鮑魚、小甜薯、唐揚炸雞、原味Pancake、粟米湯、和風菜包、香燒鯖魚、鴛鴦玉子、昆布湯烏冬,鹹甜美點一應俱全。

(大公文匯全媒體供稿)

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