大公文匯全媒體記者王欣欣、吳千哈爾濱報道：「一鑹砸它個冰花飛呀，二鑹砸它個龍出水呀，三鑹砸出個風雨順呀，四鑹砸出個好運來呀」12月7日是大雪節氣，第二屆哈爾濱採冰節在松花江畔盛大啟幕。採冰節是哈爾濱冰雪季伊始的盛大節日，從松花江採出的冰塊將源源不斷運往哈爾濱冰雪大世界，建成美輪美奐的冰雪奇觀。只見上百名冰漢子在「冰把頭」的帶領下，拿出冰鑹子，系上紅綢子，高唱「採冰號子」，合力從江中取出今冬首塊冰，火熱的取冰場面和熱烈的互動氛圍吸引了萬名市民和遊客。

活動現場百口大鍋柴火正旺，江水燉江魚、煮餃子等特色冰雪宴前擠滿了遊客，熱騰騰的餃子剛一出鍋就被一掃而空。鐵鍋內魚肉翻滾，魚湯飄香，咬上一口冰釣的江魚，鮮得讓人連連咂嘴。一碗熱乎乎的魚湯下肚，更是幸福得令人忘記了寒冷。遊客紛紛表示，「在冰天雪地裏喝鮮美的魚湯，吃熱乎乎的餃子，太舒服了！也把『年年有餘』的好運帶回了家！」