（大公文匯全媒體記者胡臥龍 丁春麗 濟南報道）作為傳統「八大菜系」之一的魯菜，歷史悠久，早已馳名中外。24日下午，「學在齊魯，品味山東」魯菜小主廚體驗活動在濟南舉行，28名港澳台學生久仰魯菜盛名，參觀了魯菜經典名菜製作過程，更親身動手實踐。

香港特區政府駐山東聯絡處副主任方明遠對大公文匯記者表示，同學們主要體驗了山東炭烤燒餅、濟南烤鴨、糖醋鯉魚等經典魯菜製作過程。他說，舉辦此次活動，是想讓同學們深入體驗魯菜的歷史、製作過程以及創新和傳承，與家人和朋友共同分享美食。