淮安國際食品博覽會下月舉行

（香港文匯網記者 賀鵬飛）各國美食薈萃淮揚菜發祥地淮安，業界專家共商後疫情時期食品行業發展。第三屆中國（淮安）國際食品博覽會將於10月15日至17日舉行，336家中外知名食品企業現場參展，其中法國、德國、美國、台灣等24個國家和地區的94家境外企業踴躍參展，另外還有大批境外知名食品企業「雲參展」。

本屆食博會由中國國際商會、中國食品工業協會、中國烹飪協會等共同主辦，中國國際商會會展部、江蘇省商務廳、江蘇省貿促會、淮安市人民政府聯合承辦，設主題展覽、專業峯會、美食博覽三大板塊。

據食博會組委會副祕書長、淮安市商務局局長張冬來介紹，為順應會展業數字化發展新趨勢，科學有效應對疫情影響，第三屆食博會採取線下+線上融合互動方式舉辦。其中，線下展覽面積約2萬平方米，設有境外食品館、境內食品館、淮安特色館、精選食材館、美食風情館五大展館。

截至目前，已確認境內外共336家食品企業參展。包括中糧、益海嘉裏、百勝、雀巢、費列羅等世界500強、國際百強食品企業31家，娃哈哈、雙匯、伊利、農夫山泉等國內百強食品企業20家。來自法國、德國、瑞士、日本、韓國、英國、美國、荷蘭、馬來西亞、台灣等24個國家和地區的94家境外企業參展，境外企業佔比達28%。主辦方還邀請了國內相關省市自治區近萬名採購商參加採購，包括蘇寧、蘇果、大潤發、利羣等知名企業。

本屆食博會台灣展區邀請了統一、旺旺、85度C等16家台灣知名食品企業參展，彰顯淮安臺資高地建設特色。策應「一帶一路」倡議，一帶一路展區薈集了各地特色產品，包括俄羅斯雪糕和巧克力、越南果乾、柬埔寨香米、保加利亞果汁和紅酒等；國別展團展區吸引了日本、韓國、英國、荷蘭、馬來西亞等國家企業組團參展，其中日韓展團邀請了日本第一咖喱品牌好侍、韓國綜合食品龍頭企業大象，以及日清、丘比、農心等11家知名日韓企業。

本屆食博會還創新數字化應用，設置「雲展廳」，將雲展覽（數字化展館及展品）、雲會議（開幕式、線上論壇）、雲對接（雙線洽談）等進行深度整合，打造智慧展覽大數據平台，實現線上展覽、線上直播、線上洽談、線上互動等功能。其中，「雲展覽」同步展示五大展館的所有參展企業和展品，目前已上線企業456家，對因疫情影響不能現場參展的境外知名食品企業將通過線上方式展示。

食博會組委會副主席兼祕書長、淮安市政府副市長王向紅指出，在疫情的特殊背景下，以特殊形式舉辦食博會，具有非常特殊的意義。一是有利於促消費擴內需，積極融入「雙循環」新發展格局。通過食博會，既可以充分挖掘國內強大的食品消費內需潛力，可以促進與國際知名食品企業的經貿合作，推動融入「以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進」新發展格局。二是有利於打造優質平台，促進全方位擴大對外開放。通過舉辦食博會，有助於在新形勢下深化食品產業開放合作，推動食品產業高質量發展。三是有利於發展生態經濟，助力淮安綠色高地建設。舉辦食博會，是淮安市堅持綠色高地定位，打造高端食品、綠色食材產業，實現生態經濟化、經濟生態化發展的重要舉措。