廣東首批冰鮮羊肉順利供應澳門

香港文匯報訊（記者 李望賢）11月10日上午，珠海市潤和合食品有限公司生產的450公斤冰鮮羊肉，在拱北海關所屬斗門海關的監管下快速裝車，將經拱北口岸運往澳門。這是廣東本地養殖羊，首次通過冰鮮的方式供澳，為澳門市民「菜籃子」提供更多選擇。此前，澳門市場的冰鮮羊肉主要來自內蒙古、河北等地的內地加工企業。隨着珠海市潤和合食品有限公司成為廣東省及粵港澳大灣區首家獲得冰鮮羊肉供澳資質的企業，這一格局被打破。

「我們在冰鮮豬肉供澳經驗的基礎上，今年把冰鮮羊肉也推向了澳門市場。」該公司總經理王文武介紹道，「活羊進廠後，需要經過清洗、屠宰、分割、排酸、冷卻、包裝等，共6道工序，經海關檢驗檢疫合格即可發往澳門，全程不超過12小時，最大程度鎖住鮮度。滿負荷運轉後，企業每周將向澳門供應超1.8噸冰鮮羊肉。」從牧場到餐桌，斗門海關選派業務骨幹組成專家團隊，從企業備案、體系建設到申報通關「一站式」跟進，指導企業對照澳門有關標準和要求健全食品生產操作規範、產品溯源及質量監控體系，提供「7×24小時」預約查檢、快速出證、隨檢隨放等便利化服務，確保冰鮮羊肉「即檢即放」、高效供澳。

據統計，截至今年11月9日，斗門海關已驗放供澳冰鮮豬肉58批、27.85噸，供澳冰鮮牛肉3批、250千克。