位於廣東東部的潮州,絕對能給港客帶來一場穿越時空的快閃食玩之旅。這座擁有逾1,680年歷史的文化名城,除了有遠近馳名的「潮汕毒藥」生醃海鮮,亦有滷水鵝、潮汕牛肉火鍋等美食,更蘊藏不少令人嘆為觀止的古蹟。秋高氣爽,是時候從西九龍站乘坐約兩小時高鐵到潮汕站,沉浸式朝聖潮州最具代表性的四大必到景點,解鎖今年熱爆電影《給阿嬤的情書》取景地西湖;謹記在夜幕降臨後,觀賞廣濟橋那場讓人念念不忘的頂流燈光秀!
撰文:梁紹明
各位香港旅客前往潮州,除了在西九龍站出發約兩小時直達潮汕站,不少人亦會選擇到深圳北站出發,貪該站由早到晚也有列車選擇,即使夜收工也可施施然過關,晚上10時多乘個多小時高鐵到埗潮汕站後嘆個靚消夜,翌日早上即展開行程。當地四大靚景,從熱鬧的潮州古城牌坊街到大變身的廣濟橋與絕美景色的燈光秀,再往清幽的西湖及底蘊深厚的龍湖古寨,潮州以獨特的慢時光和厚重文化,治癒每一位到訪的旅客。
潮州古城 - 傳承千年文化結合美食街+城牆
踏入古城,就像走進一幅流動的歷史長卷,這兒有逾1,600年歷史,擁有深厚的嶺南文化,明清古建築與市井煙火氣完美融合,是體驗潮汕文化的必遊之地。古城的廣濟門城樓俗稱東門樓,正對廣濟橋,是潮州古城七城門樓之首,具600多年歷史,沿途步行數分鐘已到達最熱鬧的地標、全長數百米的牌坊街,22座巍峨矗立的古石牌坊在南洋風的騎樓街景中分外顯眼。
牌坊街開元寺任我行
旅客漫步古城內的牌坊街,隨時也能聞到空氣中飄散的炭火香。一邊逛着精緻的潮州木雕店,一邊品嘗新鮮出爐的鹹水粿或紅桃粿、即燒的腐乳雞翼、反沙芋,人均幾十元已能吃得飽飽。古城裏既有千年古剎開元寺的鐘聲梵音,也有藏在深巷裏的地道小吃。這種古今交融的煙火氣,實實在在感受潮州的在地氣息。
潮州古城
地址:潮州市湘橋區水平路85號東南90米一帶
廣濟橋 - 中國四大古橋日間過河夜間睇騷
離開牌坊街步行數分鐘便抵達橫跨韓江的廣濟橋(俗稱湘子橋),始建於南宋1171年的廣濟橋全長逾500米,與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋並稱為「中國四大古橋」。廣濟橋最震撼的地方在於它是集梁橋、拱橋、浮橋於一體的古代建築奇跡,日間時橋中央由18隻古船組成的「十八梭船」會連成通道供旅客通行;傍晚工作人員會將浮橋「拆開」,讓韓江航道重新恢復船隻通行。這種「過河拆橋」的動態智慧亦令該地標成為潮州最具代表性景點之一。
與此同時,每晚入夜也聚滿人潮在江邊,等到8點觀賞及舉起手機,拍攝全長約15分鐘的燈光秀,看到這千年古橋搭配絢麗光影、滿滿潮汕在地旋律倒映在韓江江面,無論是晴是雨也浪漫至極,看過一次絕對畢生難忘!
廣濟橋
地址:潮州市湘橋區環城東路(廣濟門城樓對面)
開放時間:10:00至16:30
廣濟橋燈光秀周一至周四每晚20:00開始、五至日加開21:30
西湖 - 慢活遊打卡爆紅電影取景地
潮州西湖旁的湖心亭,《給阿嬤的情書》片中阿嬤和孩子在此拍下一張全家福,並將這張照片透過「僑批」寄給了遠在南洋打工的丈夫鄭木生。這張照片承載那個年代跨越山海的相思,也是影迷前往潮州必去的「同款」打卡位。這個國家3A級旅遊景區,前身是古城的護城河,經唐代文豪韓愈等人築堤治理後成為了一處依山傍水、亭台水榭錯落的古典園林。湖面上碧波蕩漾,遊客可以泛舟湖上享受悠閒時光。山壁上還保存着唐宋以來的百餘處摩崖石刻,訴說千年前文人雅士在此流連忘返的故事。大家累了就在湖畔的涼亭坐下,看着當地老友記在樹下乘涼,感受屬於潮州獨有的慢生活。
西湖
地址:潮州市湘橋區環城西路中段
開放時間:7:00 - 22:00
龍湖古寨 - 三街六巷感受潮汕宗族美學
這座古寨始建於南宋,三面環水、地勢獨特,整體輪廓猶如龍脊,因此得名龍湖古寨。該景點保留了上百座堪稱藝術品的明清古建築、宗祠及富紳豪宅。漫步其中,隨處可見千年潮州府的縮影,古寨主要由三街六巷組成,原住民宗族姓氏繁多,走在厚厚的石板路上,每戶也有自己的故事。
擁有650多年歷史的黃氏宗祠,亦是《給阿嬤的情書》取景地 。古寨按照「九宫八卦」的精妙格局建造,巷道縱橫。大家漫步其間,精緻木雕及青磚石牆無聲訴說着昔日的繁華。事實上,這兒沒過度商業化的喧囂,只有濃厚的古老民俗風情,是攝影愛好者和歷史迷的絕佳尋寶地,古寨亦有多間結合古宅風貌及在地特色的咖啡店,旅客坐在路邊呷一口咖啡,整個人夢迴舊時光。
龍湖古寨
地址: 潮州市潮安區龍湖鎮龍鸛東路15號
潮遊小貼士:
●出發必備腸胃藥,港客若首度品嘗地道生醃蝦蟹、花螺,較容易引起腸胃不適。
●一日行程可先到潮州古城牌坊街買紀念品及到訪開元寺、下午參觀廣濟橋浮橋;入夜等待欣賞燈光秀。
●龍湖古寨距潮汕站路程較近,建議旅程最後一日臨到高鐵站回港前,預留約兩小時到古寨參觀。

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