11月1日,一位百萬粉絲的搞笑博主發了一段口播視頻,說街邊烤紅薯可能是用香精浸泡過的。
就這一句「可能」。沒有檢測報告,沒有實證,甚至視頻頁面還明晃晃標着四個字:內容轉載。
但這絲毫不妨礙網友集體崩潰——「喜歡吃烤紅薯的人天塌了」迅速衝上熱搜。
事情很快反轉。
內地多家主流媒體和農業科普平台引述專業人士指出,目前沒有證據證明街邊烤紅薯普遍使用香精。
人家那股香味,可能根本沒有那麼陰謀論。
紅薯在高溫下,糖分會焦糖化,糖和氨基酸還會發生美拉德反應。翻譯成人話就是:紅薯烤熟了,本來就會香。
你不信的話,拿一個回家,用空氣炸鍋烤一烤。沒有街邊老闆,沒有神秘香精,沒有幕後黑手,照樣能香到全家以為你在偷偷做甜品。
最諷刺的是,這個「烤紅薯泡香精」的說法,從2020年起就被反覆炒作。劇情每隔幾年重播一次,主角是烤紅薯,配角是香精,負責收割的永遠是流量。
而博主只需要做一件事:把「我沒有證據」包裝成「我只是提醒大家」。
這招非常聰明。
因為他說「用了」,要負責;他說「可能用了」,就可以一邊製造恐慌,一邊給自己預留退路。
只要一句「可能」,烤紅薯就不再是烤紅薯,而是變成了一個需要網友、專家、媒體和監管部門共同破解的懸案。
更荒誕的是,造謠只需要一秒,闢謠卻要從焦糖化講到美拉德反應,再把整個紅薯的祖宗十八代查一遍。
在算法推薦的時代,「獵奇與恐慌」永遠比「平淡的真相」傳播得更快。博主只需輕輕拋出一句成本為零的「可能」,就能收割流量;而市場監管和科普闢謠,卻要付出巨大的社會治理成本。
所以問題從來不只是烤紅薯有沒有加香精。
而是現在有些人,連一句都懶得負責,卻在用整個社會用時間、證據和信譽,替他把招牌擦乾淨。
烤紅薯的香味,來自高溫、來自勞動人民的努力。但網上的恐慌,只需要一點不要錢的想像力。
剪接、美術、文案:王波
責任編輯:
王波
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