60秒速報｜星巴克頂不住了？開始「收座位費」？

星巴克終於頂不住了？開始「收座位費」？

中國約8000間門店，從昨天起統一實施「消費入座」——想坐下，先買東西。

先說清楚，它不是直接向你收座位費，而是把過去那種「不買也能坐」的默契，正式撕開了。

以往的星巴克，賣的從來不只是一杯咖啡。你買一杯飲品，就可以在店裡見客、工作、打電話，甚至坐上幾個小時。它把家和公司以外的地方，包裝成一個高級的「第三空間」。

但現在，這個空間也要開始驗票了。

為什麼？

是他要保住最後的一份體面

從數據上看，其實它還是有在賺的，2025財年，星巴克中國同店交易量增加4%，同店銷售額卻下跌1%，平均客單價更跌了5%。

到了2026財年第二季度，情況依然尷尬：同店交易量增加2.1%，同店銷售額只增加0.5%，平均客單價再跌1.6%。

翻譯成人話就是：人是多了一點，但每個人花的錢更少了。

在內地市場，星巴克一邊要面對瑞幸、庫迪的低價圍剿，一邊又不敢把自己的定位降成同樣平價咖啡。

因為一旦只剩下「咖啡」這件商品，多年堆出來的那種高端感，就徹底站不住了。

所以它只能回頭盤點：自己還有什麼東西可以賣？

答案就是座位、服務，還有那種「我花得起，所以我有資格坐在這裡」的體面。

問題是，這個空間以前太慷慨了。

有人不消費，坐幾個小時；有人帶着別家的咖啡進來；真正付錢的客人，反而找不到位置。星巴克原本想把門店做成城市客廳，最後卻差點做成了免費自習室。

所以星巴克同時宣布了新財年要投入超過3億元改善門店體驗，接近一半門店增加繁忙時段人手，約1000間店進行翻新。

以前是買一杯咖啡，順便獲得一個可以待著的庇護所；現在是想坐下，先證明自己值得被服務。

另一方面，所謂第三空間，終於從城市客廳，變成了咖啡喝不喝不重要，入場資格卻要先買單的商業休息室。

剪接、文案、美術:王波