沙田浸信會沙田圍呂明才小學39學生及職員 午膳後腹痛腹瀉疑食物中毒

香港文匯報訊（記者 蕭景源）衞生署衞生防護中心（中心）今日（12日）正調查一宗涉及39人的懷疑食物中毒個案群組。中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

個案涉及沙田浸信會沙田圍呂明才小學的37名學生（包括23男14女，年齡介乎5至11歲），以及兩名年齡分別為34及38歲的學校職員。他們於9月9日在該學校進食由供應商提供的午膳，約8至22小時後出現腹痛及腹瀉。其中兩名受影響學生曾經求醫，均無需入院，情況穩定。其餘受影響人士病徵輕微，無需求醫。

衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士在發病前曾於校內進食同款式的午膳，較大機會涉及食物中毒，可能與進食由該供應商提供的滷水雞髀和長通粉有關。食物環境衞生署（包括食物安全中心和環境衞生部人員）和衞生防護中心人員已即時到該校視察，檢視食物儲存及分配流程和環境衞生，在學校抽取食物樣本作化驗，並向該校提供有關預防食物中毒的建議。

食物環境衞生署人員亦已到涉事午膳供應商巡查，檢視食物儲存、食物烹調流程和環境衞生。食物安全中心已即時指示有關供應商暫停供應涉事食物、於今日暫停運作以進行徹底清潔消毒工作，及向員工提供食物安全和環境衞生教育，並抽取食物及環境樣本作化驗。

衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。