潮州節多款特色食品成搶手貨　展商：周六客流較首日增三成

（香港文匯報記者 鍾靜雯）第五屆香港潮州節上周五（5日）至本周二（9日）假灣仔會展中心舉行，為市民和旅客帶來一場文化與美食的盛宴，不少市民及旅客昨日趁周末到場觀展，適逢端午節臨近，多款應節潮州糉及特色食品成為搶手貨，不少入場人士排隊搶購。有參展商表示，今屆展會客流與銷售額均較去年增長兩至三成，其中有參展商指出，開展首日營業半天已感受到現場的熱度，昨日周六客流更較首日周五大約提升三成，整體銷售火爆。

今屆展會以「潮味薈萃」為主題，市民可免費入場，成為近期香港文化活動的亮點，而今屆在展品數量和活動豐富度上再創新高，集齊歷屆最多的潮汕特色美食攤位，現場超過70場精彩文藝表演輪番上演。香港文匯報記者昨日下午在場直擊，展會吸引大批市民入場，美食以至其他參展商的攤位也聚滿人流。

香港日月星文創禮品有限公司的攤位主打潮汕傳統與創新非遺文化，將平安鎖、福袋、小旗袍等精緻飾品與發光冰箱貼推向市場，並透過與內地學校合作，研發出發光纖維非遺刺繡工藝，成功打造出極具特色的新潮文創產品。該公司董事總經理蔡曉瑩表示，其品牌首次參與潮州節，未預料展會人流量遠超預期。她定居香港十餘年，今次參展協助商會宣傳本土品牌。展區人流管控得宜，人潮雖多卻不會過度擁擠，入場消費意願強，反映市民熱愛潮州美食與非遺文化。

至於特別優惠，她表示會送出與內地學校合作設計的扇和清潔擦，送完即止。另外，消費滿200港元，顧客可二選一免費福利，分別是免費3D立體打印專屬姓名牌、免費在產品上激光雕刻文字或標誌（Logo）。

她坦言，得益於特區政府、主辦方和媒體多方宣傳，大多數參展商營業狀況理想，「其他參展商反映普遍營收向好，只要收益理想，來年會持續報名參展。」她並建議後續增設展覽館數量，擴大規模。

另一參展的香港汕頭濠江同鄉總會秘書陳如金表示，今年客流、銷售額較去年上升兩至三成，得益於潮汕美食口碑出圈，大眾認可度逐年提升，而顧客以香港本地居民為主，內地旅客約佔一成。有不少內地客專程到場，受現場熱鬧氛圍帶動產生消費慾，表示展會充滿潮汕本土氣息。

她表示，該會是第二次參展，主打汕頭本土特產，包括頭水紫菜、花生糖、東京丸，藉展覽向香港市民推廣家鄉特產。至於特別優惠，花生糖與紫菜為攤位最暢銷品項，產品基本按原料加運輸的成本價販售，零利潤純粹做品牌推廣。她並提到，今屆展會整體運作成熟完善，優於去年，現場節目持續不斷、全場氛圍火熱，明星陣容較上屆更加盛大。

食品品牌：人流量較去年增兩成

人氣潮汕美食品牌嗲蕉爺爺攤位的員工劉先生表示，攤位主力銷售牛丸，新品包含黑松露牛丸、爆汁牛丸與牛骨濃湯牛丸。品牌第二年參與潮州節，整體營業額、人流量較去年提升約兩成，昨日開展第二天客流較首日上升三成，推測客流走高因明星嘉賓增多、配套節目豐富，整體參展氛圍優於往年，明年計劃繼續報名參展。在優惠方面，提供包括100元三包牛丸、50元兩包椰香咖喱魚蛋等優惠。

【特稿】留影「紅頭船」人力車 流連間讀懂潮汕文化

（香港文匯報記者 鍾靜雯）在內地掀起熱潮的潮汕方言電影《給阿嬤的情書》，持續引發海內外關注。該片三名主創演員日前專程到第五屆香港潮州節灣仔會展會場，與香港市民分享拍攝期間的難忘經歷與趣事，在港引發強烈共鳴，掀起《阿嬤》觀影熱潮。今年潮州節的人氣較往年更加暢旺，現場便設有該電影的打卡點，隨着電影在內地熱映，潮汕文化的熱潮在香港特區持續升溫，吸引大批市民慕名而來，在電影的打卡場景留影。

香港文匯報記者昨日在現場了解到，不少香港市民即使未曾知道該電影，也因為活動現場的打卡場景設計新穎有趣，表示能在「紅頭船」（潮汕人「下南洋」時所乘坐的帆船）上進行拍照，並坐在場景設置的人力車上拍照，他們均對潮汕文化的內涵和特色讚不絕口。

在香港潮州節開幕式上，宣布了《給阿嬤的情書》正式定檔本月18日在香港上映。活動現場除有《給阿嬤的情書》劇情拍照打卡專區以及電影同款美食展示，還有豐富的潮汕文化體驗環節，包括僑批文史展覽、潮汕方言朗讀僑批互動攤位等，充分展現了潮汕傳統文化的多元魅力。

《給阿嬤的情書》全片採用潮汕方言及全素人演員陣容拍攝，講述一段關於海外「下南洋」華僑的家國情義與尋親故事。故事以一封泛黃的「僑批」（海外華僑匯款與家書的合稱）為開端。孫子曉偉因債務纏身，瞞着家人遠赴泰國，試圖尋找傳聞中成為億萬富豪的阿公（鄭木生）。然而在尋親的過程中，他不僅解開了上一代的謎團，更讀懂了上一代人數十年來堅守平淡歲月背後，那份跨越半世紀的深情與大愛。