食環署出無人機搗元朗非法屠宰場 檢鮮羊肉拘農場東主

香港文匯報訊（記者 蕭景源）食物環境衞生署（食環署）根據線報及經調查，包括出動無人機進行監察搜證，昨日（16日）聯同警方在元朗錦田一個農場拘捕一名正在非法屠宰羊隻的67歲男東主，即場檢獲7.4公斤羊肉及羊內臟，市值約3000元，同時檢獲一批涉案的屠宰工具。食環署相信已成功搗破一個最近才運作的無牌屠宰場。涉案東主已被落案起訴涉嫌無牌經營屠場、非法屠宰食用牲口及出售禁售食物等相關罪名。

食環署元朗區環境衞生辦事處高級衞生督察（環境衞生）張瑞傑今日（17日）表示，涉案農場面積約1萬平方米，地點隱蔽，環境衞生惡劣，缺乏供水、去水及消毒等設備，羊隻的健康狀況及來源不明，亦無合資格人員為羊隻檢驗，若該批羊肉流入市面會對公眾健康造成風險。

張瑞傑續指，有關非法屠宰的羊肉及羊內臟已被即時銷毀，未有流出市面。目前調查顯示該個無牌屠宰場剛運作不久，無證據指涉及集團式經營或涉及其他更多人士犯案。相信涉案東主是獨自張貼廣告招攬生意，聲稱「出售黑山羊」，在收到客人訂單後才會即場在農場的一棵樹下進行非法屠宰，衞生環境不理想。

食環署元朗區環境衞生辦事處高級衞生督察（環境衞生）李浩寧表示，在今次的執法行動中，人員採用無人機進行調查及搜集情報工作，大幅擴展覆蓋範圍及監察成效。日後署方會繼續嚴厲的執法，積極利用新科技以提升執法成效，保障食物安全及公眾健康。

他強調，此類無牌經營的屠場在運作上往往欠缺適當的食用牲口監控、衞生管理及記錄追索系統，嚴重威脅食物安全。此外，未經檢驗的肉類可能帶有病毒及寄生蟲的風險，對市民的健康帶來嚴重威脅。任何人若無牌經營屠場、非法屠宰食用牲口或出售禁售食物，均屬刑事罪行。一旦罪成，每項罪行可被判處最高罰款5萬元及監禁6個月。

根據記錄，食環署於去年7月亦在新界北區搗破一宗類似個案，並已成功提出檢控。食環署再次呼籲，市民切勿購買及食用一些未經檢疫的鮮肉食品或來歷不明的肉類。若發現有非法屠宰活動，或對零售商出售的肉類來源有懷疑，可致電署方熱線2868 0000作出舉報。