6男女啟德Chef's Cuts享用生蠔後上吐下瀉 疑食物中毒情況穩定

香港文匯報訊（記者 蕭景源）衞生署衞生防護中心今日（4日）正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組，共涉及2男4女（29至35歲）。其中1名受影響人士已求醫，毋須入院，全部受影響人士現時情況穩定。衞生防護中心及食物安全中心仍正調查事件。

受影響的6人於上周五（1月30日）在九龍啟德協調道2號AIRSIDE二樓201號鋪Chef's Cuts晚膳後，約11至37小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐、噁心和發燒等病徵。

初步調查顯示，受影響人士於上述食肆進食的共同食物為生蠔。食物環境衞生署人員（包括食物安全中心和環境衞生部人員）已到涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和衞生，並抽取食物樣本作化驗。

食物安全中心現場調查發現受影響人士可能進食了生的食物引致食物中毒，已即時指示有關餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，以及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。