連盈慧
這幾天，「家廚」休息時經常在手機不停看粵語片，問這個一向只談阿倫狄龍、羅拔迪尼路、畢彼特和里安納度狄卡比奧的西片迷，為什麼忽然對粵語殘片那麼有興趣，他馬上糾正說不是「殘片」，近日千多部上世紀五六十年代擺上網的粵語片，不止半點不殘，而且當中好幾百部還是全新印本，聲光比很多同期美高梅富麗堂皇七彩大片還悅耳醒目得多，昔日的「七日鮮」，六十年後今日已翻身成「半世鮮」，而且片上還加印清楚玲瓏的字幕，演員對白原汁原味，比當日首映時更覺耳目一新。
他說當中好幾部粵語片，小時候外婆帶他看過，已經印象模糊，好奇回憶一下，倒看出不少新感覺。不錯，當時的粵語片都有個脫不了的公式，就是片中壞人，完場時總會改過自新，無疑有點脫離現實，壞人怎會那麼容易變好，只不過是當時菩薩心腸編劇家們的共識，志在給好人打氣，不想好人變壞而已，主要無非安撫好人，那時代每個行業的好人，都有不同程度的壓力，只有粵語片才能令他們振奮精神，紓解他們內心的抑鬱。這些心靈老火雞湯，至少可以令到打工仔安居樂業，朝晚為七八個仔女辛勞的主婦樂於安貧。
保住倫理道德，鼓吹樸素民風，粵語片無形中一廂情願擔任了調整社會風氣的角色，也有它令人可敬的藝術良心。試看老土粵語片消失之後，騙徒滿天飛，今日人心是否還如昔日善良？
粵語片怎樣老土，片中的小情節還是靈魂的核心。粵語片的觀眾也十分可愛，可以接受片裏年近四十的中學生，不會盲目欣賞今日25吋腰圍的淑女，依然為天天「冇米落鍋」珠圓玉潤楊玉環一樣的白燕而流淚；還有太子爺長相受人欺壓的勞動階級、永遠的好人乖仔張活游。啊，張活游！廣闊的張，靈活的活，暢游的游，名字太好，星運也太好。以上是「家廚」的意見。
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