（有片）大龍實驗農場復育本地名種稻米 創科助農民升級轉型

香港文匯報訊 上水大龍實驗農場，種有黃皮紅肉的有機西瓜品種「黛安娜」和各式有機蔬果，也有具本土特色的稻米品種「花腰仔」，這是這是全港唯一一個2019年將寄存在國際種子銀行的種子帶回香港後，成功在大龍農場復育，並向農民推廣的品種，使本地優質稻米重返市場，讓市民有機會品嘗。由漁護署負責運作的實驗農場，研發和試驗適合本地環境的生產技術和作物品種，為本地農業升級轉型提供支援。漁護署更計劃建立本地漁農產品新品牌，並設立生產標準、認證、溯源制度等，確保品質達標，進而推廣銷售。

漁護署農業主任張栢然接受《政府新聞網》訪問時指，大龍實驗農場除向農民推介優良品種，也會推廣現代化生產技術，以提升生產力和產品質量。農民也可借用這裏的農用機械，減少農務的人力需求。此外，大龍農場設有環控溫室，示範採用智能技術控制澆水量和室溫。

張栢然續說，大龍農場更與本地科研機構和大專院校合作，測試生產技術和模式，例如與物流及供應鏈多元技術研發中心合作研發手機應用程式，利用人工智能和照片辨識技術，診斷作物的病蟲害，以便及早發現和處理。

現時本港食物供應主要依賴進口，本地農產品多為補足需求，因此本地農業一般以精耕細作的方法，主力生產高價值作物。漁護署希望透過復育有特色或具本地歷史背景的農作物品種，為農產品提供賣點，以吸引消費者，署方近年復育的品種，便包括鶴藪白菜和在環控溫室內種植的本地優質稻米「花腰仔」。

利用高新科技推動農業可持續發展是全球大趨勢，不單可減少對人力的依賴，也有助應對氣候變化帶來的挑戰。為推動本地漁農業升級轉型，政府於2023年推出漁農業可持續發展藍圖，提出八大發展範疇和具體措施，包括提供財政支援、技術支援、改善營銷環境等措施，並提出發展農業園、都市農業等，希望協助業界邁向現代化和可持續發展。

在財政支援方面，漁護署透過10億元的農業持續發展基金，協助本地農業轉型至可持續和高增值的作業模式，提高業界整體競爭力。基金並設有農場改善計劃，資助農戶購置新型機械和設備。除協助農民提高生產力，署方也積極向消費者推廣本地漁農產品。

漁護署農業主任潘嘉欣表示，署方計劃於2025至26年內建立一個安全、低碳、優質，涵蓋各類本地漁農產品的新品牌。新品牌會為漁農產品建立生產標準、養殖方法、認證、溯源制度等，以確保品質達標。