由香港貿發局主辦，第35屆美食博覽、第9屆美與健生活博覽、第11屆家電．家居．博覽，將於8月14至18日假灣仔香港會議展覽中心舉行，至於第3屆美食商貿博覽及第16屆香港國際茶展兩項貿易展覽於8月14至16日同場舉行，而茶展更首度同時全面開放予業內人士及持票公眾進場。五項展覽匯聚約1,890家展商，呈獻環球美酒佳餚、中西茶飲、保健美容及時尚家居產品，為業內買家與公眾提供一站式採購及購物消閒體驗。此外，由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局及十大科研機構攜手舉辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議（中醫藥會議）亦將於8月14及15日舉行，為業界提供專業中醫藥最新資訊，促進中醫藥發展。
香港貿發局副總裁張淑芬今天在記者會上公佈八月盛事時表示：「第35屆美食博覽及同期活動是城中盛事，大會將以五大主題貫穿多個展覽，每個主題日均為追求美食、健康及優質生活的消費者，帶來精彩豐富的體驗。今年參展商呈獻更多元化的產品及優惠，結合互動活動，加上慶祝美食博覽第35屆的加碼大抽奬及有奬遊戲，將為參觀人士帶來難忘的食、買、玩體驗，進一步推動本地消費。」
五項展覽迎來35個國家及地區的展商，新參展的有巴西、蒙古及津巴布韋等，東盟成員則有九個國家參展，展現多元化的飲食文化魅力。今年五展設有45個地區展館，數目較去年多，包括中國內地多個省份、澳門，以及日本、肯尼亞、韓國、泰國、菲律賓、波蘭、斯里蘭卡及越南，非常國際化。
美食商貿博覽及國際茶展呈獻多元化產品─清真食品、食品科學及咖啡成焦點（8月14日至16日）第3屆美食商貿博覽首兩天向業內買家開放，最後一天（8月16日）則歡迎公眾及買家一同參與。環球展商帶來優質精選食品、服務及科技，今年新設「咖啡」專區，雲集多個出產地的咖啡產品、配件、咖啡機等，其中內地咖啡豆產量第一的雲南省，迎來多家普洱市企業來港參展，帶來困鹿山、錦袍山烘焙豆和不同產品。香港精品咖啡協會將會在8月16日舉行咖啡杯測比賽，測試專業咖啡師的味覺和嗅覺敏銳度，為咖啡愛好者提供交流平台。
美食博覽及美食商貿博覽去年首次引入清真食品和飲品標誌方便買家採購，今年兩項展覽共有超過120家來自中國內地、日本、韓國、菲律賓、泰國、越南等地的食品供應商，推廣不同優質清真產品，展示香港作為國際食品貿易中心的地位。大會亦將舉辦清真食品市場現況研討會，邀請到榮獲國際知名穆斯林旅遊指標「新月評等」(Crescent Rating)的五級穆斯林友善住宿認證的九龍香格里拉酒店，連同其他講者分享清真產業的商機，並推廣香港作為穆斯林友善的旅遊目的地，為穆斯林旅客提供全方位體驗。另外，大會與香港認可簽發清真食品的機構—香港回教信託基金會合作，在活動頒贈清真認證證書予本地餐廳，協助業界開拓伊斯蘭市場的商機。
另一焦點展區「食品科學與技術」，將呈獻業界矚目的健康及未來食品，並捕捉銀髮商機，有本地展商研發製作的軟餐月餅、提升認知能力的腦部保健品等創新產品。今屆「食品科技研討會」將會聚焦香港無添加食品市場的發展，推動在本地制定「潔淨標章」標準。
第16屆香港國際茶展首次一連三天向買家及持票公眾開放，旨在推廣品茗文化，為市民帶來更多元化的健康養生茶品選擇及茶藝推廣活動。入場人士將有機會品嚐中國白茶中最頂級的白毫銀針、低酸度德國花果茶、以雲南百年古樹茶箐製造而成的櫻花紅茶、採自海拔1,500米古樹的生普洱茶、屢獲殊榮的白雲春毫茶、來自伊朗的黑茶與草本茶、肯尼亞的正統茶、富含抗氧化劑的斯里蘭卡紫茶等，配合精緻茶具，一應俱全。今年茶展更搜羅各地的新式茶飲，如港式紅茶茶膽、草本養生茶膠囊，以至氣泡茶、康普香檳茶、無酒精冰酒茶、奶蓋抹茶等，配合「茗茶之友」展區的茶食、茶香水等，呈現新舊交融的文化體驗。
大會亦和中國茶文化國際交流協會舉辦首屆「粵港澳青少年國際茶藝大賽」，以「茗動灣區藝承千年」為主題，旨在推動粵港澳青少年文化交流。而「香港國際茶展名茶比賽」將由專家評審選出六個茶類的冠、亞、季軍、「最佳滋味」及「最佳香氣」等獎項，8月16日更設有得獎名茶免費試飲。另外，「全國及大灣區金茶王大賽（港式奶茶）香港區決賽」、「香港國際茶文化論壇暨中國茶文旅城市品牌盛典」、「國際茶席空間創意大賽」等活動將在展會期間舉行。
美食博覽：投入美食大國度開啟味蕾新體驗（8月14日至18日）
第35屆美食博覽呈獻環球特色美食佳釀，將一連五天開放予公眾參觀選購。其中「尊貴美食區」打造七大主題區域，從精緻主食、精釀酒品到美味甜點應有盡有，當中精選包括首次參展、有80年歷史的台灣和菓子老店「明月堂」帶來各式和菓子及伴手禮，其他特色美食包括冠軍牛肉麵、以自家果仁醬製成的宇治茶味gelato、特色咖啡、話梅檸蜜氣泡梳打、迪拜朱古力及中國清酒等。而本地品牌─閣樓釀造更連同六家香港品牌，自組「閣樓酒場」，當中包括首個本地釀製威士忌的烈酒品牌「Kowloon Spirits九龍釀酒」、氈酒品牌「無名氏」、以西方調酒技術混合中式草本的利口酒品牌「五味雜陳」等。
今年「尊貴美食區」特別邀請十位星級名廚使用珍貴食材，即場示範炮製精緻菜式，陣容鼎盛，包括東來順總廚施超群、九龍灣福臨門總廚陳振雄、Le Soleil越南餐廳主廚杜翠玲、OOAKLAMMA主廚梁芷羚、以及美饌概念工作室廚師長馮貴蘭夫人等。「美食薈萃廊」亦網羅30多個知名品牌，包括超力、CHOYA、奇華、李錦記、美心、日清、安記、原味家作、榮華等，更有首次參與的Häagen Dazs，不容錯過。
另外，由農業農村部農業貿易促進中心組織的中國農業國家展團將會帶來安徽、廣東、海南、新疆、山東等中國內地13個省、近千種農食產品，充分展現當地鮮明地域的特色。
美與健生活博覽：綻放自然之美滋養身心靈（8月14日至18日）
第9屆美與健生活博覽為參觀人士帶來多元化產品，包括美妝護膚、護髮養髮產品、保健食品和瘦身產品等，今年新增波蘭展團，帶來當地優質魚子精華霜、純天然精油、增髮精華等產品。
今年展覽首次設立「Scentsation-聞香知趣」展區，主打香水香薰，有超過20個品牌參展，包括代理多個著名香水品牌的Eternal Group，以及首度參展的Lush帶來全城熱賣的甜睡時光按摩芭。大會將與香港花藝協會攜手舉行聞香知趣匯演，為公眾帶來芳香產品滋養身心靈的體驗。該協會亦以「璀璨花宴」為主題呈現超過30個由花藝師製作的藝術級花藝作品。
今年繼續有身心靈展區，相關活動包括銅鑼浴、沙畫和手部按摩和以多樣化方式緩解壓力。多個商會將繼續參與及支持，包括中國香港健美健身總會，當中香港美容業總會、香港美髮美容業商會、國際美容健康總聯合會、香港化粧品同業協會，設立「美業之都、美的體驗館」，提供有限額免費修眉、美甲、身體彩繪及美髮服務。
家電．家居．博覽：未來家居提升生活品味（8月14日至18日）
踏入第11屆的家電．家居．博覽，將展示一系列家居科技、按摩椅、廚具、床上用品、家具及室內設計服務等。今年有首次參展的EMMAS、KuKa、梁蘇記、Maxell等品牌。「家之選大道」品牌專區有超過35家參展商參展，包括德國孖人牌、LAURASTAR、Osim、Owell及Tiger多個生活品牌。
博覽展出多款家居科技產品，例如煤氣公司推出配有智能污跡處理模式的蒸氣洗衣機、德國寶展示可同步完成烹調及保溫菜餚的電暖菜轉盆，以及德國品牌Thermomix的多功能廚房電器，將30多種電器的功能整合於一個小巧的裝置，節省時間與空間。
今年喜迎Snoopy75週年，大會邀請入場人士參與「Snoopy逐個捉」活動，與Snoopy及其朋友角色打卡，獲取精美禮品，共慶盛事。
五大主題日：每天呈獻精彩活動
大會今年繼續設立五個跨展主題日，每天呈獻特色活動：
「得閒品茶」（8月14日）：展覽開幕首天聚焦南北方點心及造型點心製作示範、茶療身心工作坊等精彩活動。其他品茶文化講座包括「茶脈相承：中國茶學的當代對話」及「茶湯之美，以小見大」等，共同探索品茗之樂。
「非遺滋味」（8月15日）：呈獻客家傳統小食「手粉」製作體驗，以及非遺食皿蒸籠與竹藝文化介紹和蒸籠技藝示範。當日特別邀請花牌紮作技藝導師蔡榮基師傅現場分享非遺花牌傳承的故事，並設太極及詠春拳套路與手法示範。
「亞洲食力」（8月16日）：聚焦亞洲美食和文化，呈獻中國清酒、越南菜和分子料理泰式菜烹飪示範，並融入日本傳統樂器三味線表演，和泰式瑜伽按摩體驗，讓參觀人士投入亞洲風情與文化體驗。
「身心靈健康」（8月17日）：響應銀髮經濟帶來的商機，今年展商推出多款銀髮產品及服務，首次參加美與健生活博覽的萬寧將展示智能健康站，提供免費身體健康測試體驗，讓長者挑選適合的健康產品。大會精心安排一系列座談會，探討增強免疫力的飲食、食療快湯，以至港人北上跨境醫療的新趨勢。
「港識港食」（8月18日）：由九龍飯館和蔬菜統營處及魚類統營處合辦，以本地農作物為材料，製作健康美味的家常菜。
中醫藥會議：講者探討中醫藥及健康產品的發展趨勢（8月14日至15日）
由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局及十大科研機構聯合舉辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議，為業界展示各類專業中醫藥最新資訊。會議以「傳統醫藥防治腫瘤、炎症及心腦血管疾病最新研究進展」為主題，邀得21位重量級講者，包括來自香港、中國內地及海外的專家，集中探討傳統醫藥在腫瘤、炎症及心腦血管疾病防治領域的最新研究進展進行專題報告，同時分享中醫藥全球化進程中的創新成果、發展趨勢、面臨的挑戰與機遇，並介紹中醫藥領域的成功實踐案例。會議以實體及網上融合模式舉行，促進交流。香港註冊中醫更可透過參加會議申請進修學分。
美食博覽歡慶踏入35屆帶來更多著數優惠
為慶祝美食博覽踏入第35屆，展覽每日中午前憑指定廣告可從展覽廳3FG及5FG免費進場（名額各有350個）。另外，多家展商將推出超過100款特價港幣35元的人氣商品。亦有「尋寶特種兵」有奬遊戲，入場人士在會展三樓會場內尋找尋寶點，掃描二維碼並回答指定數目的問題，即可到獎品領取處核對答案及領取禮物乙份。大會每天舉行幸運大抽獎，豐富獎品包括廚具及傢俬、美容產品及療程、各式美食、健康用品等。入場人士憑單一收據消費滿港幣300元即可參與抽獎一次。兩項活動的獎品總值超過港幣100萬元。展覽亦設有「競投精明眼」環節，讓入場人士以一折起競投心水產品，十分超值。詳情請留意大會的「八月食．住．買」網站，緊貼最新著數情報，如各種快閃優惠及限量折扣等，讓參觀人士盡情在港消費享優惠。
八月展覽會場將不設實體門票銷售，電子入場券可提前透過AlipayHK、支付寶、01空間電子門票銷售平台、全線7-11、Circle K便利店，八達通app及The Club app購票入場，或於會場入口收費站以AlipayHK、支付寶或八達通即時付費入場。同時，大會將再次推出指定日期使用的「上午進場票」及「晚間進場票」優惠。
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