香港文匯報訊（記者 曾業俊）香港工業總會與香港回教信託基金總會昨日簽署合作備忘錄，合作推動香港的清真產業發展和認證。根據合作備忘錄，香港回教信託基金總會將協助工總轄下的香港優質標誌局，建立一個與清真相關的「Q嘜」，認證已獲得香港回教信託基金總會確認符合清真要求的產品和服務。雙方又會透過不同活動及平台，促進清真產品及文化在本港可持續發展。

促進港與中東合作 吸引來港投資

工總主席莊子雄表示，香港優質標誌局推出的「Q嘜」認證，一向是優質產品和服務的信心保證，深信今次合作能協助香港開拓穆斯林市場。全球穆斯林人口超過20億，約佔世界總人口25%，市場潛力龐大，料是次合作必定能助力社會把握新商機，拓展穆斯林市場。

他今日會隨同特首李家超出訪中東卡塔爾，預料會向當地宣傳清真「Q嘜」認證，相信清真認證有助推廣香港與中東合作，吸引中東地區人士來港發展及投資。

莊子雄認為，中東國家的發展願景與香港一樣，都是聚焦高科技及新型工業，香港在這些方面都已先行先試多年，相信香港與中東國家有很多合作空間。據他所知，近幾年香港不少初創企業已到中東發展，而且成績不俗。現時全球政治及經濟局勢變化迅速，香港工業亦要加快轉型升級。

香港回教信託基金總會主席沙意表示，十分期待與工總合作推廣清真發展、知識交流、政策倡議和產業推廣等事宜。是次雙方合作建立一個與清真相關的「Q嘜」作為認證清真產品和服務的標誌，是在香港推動清真食品和清真標準的重要一步，可鼓勵本地和海外食品製造商參與認證計劃，提高消費者對清真食品的信心。