《舌尖上的中國（第四季）》開飯咯

由中央廣播電視總台出品，總台影視劇紀錄片中心攝製的大型紀錄片《舌尖上的中國（第四季）》將於乙巳蛇年春節期間登陸總台央視綜合頻道（CCTV-1）黃金檔，總台央視紀錄頻道（CCTV-9）黃金時間重磅首播！

1月17日，《舌尖上的中國（第四季）》專家媒體看片會在北京舉行，主創團隊、業界專家以及來自主流媒體、新媒體平台的代表搶「鮮」解鎖《舌尖上的中國（第四季）》正片一集，讓人們對這部經典IP的再出發格外充滿期待。

中央廣播電視總台影視劇紀錄片中心副主任（主持工作）梁紅在致辭中表示：「舌尖上是中國美食的味道，蘊含中國人對天地萬物的理解，是中國人的智慧、中國人的浪漫。以舌尖品美食、品人間，我們的作品不是在雲端，它必須是從最踏實的生活泥土裏結出的果實，被生活灌溉，因生活芬芳。」

梁紅表示，《舌尖上的中國（第四季）》從最質樸的百姓生活中得到滋養，從中國美食體現的中華優秀傳統文化中找到創作的無限空間。中國人的美食是中國人的滋味、中國人的哲學，被中國人珍視，它又走遍全球各地，為全世界所喜愛。

作為一部接地氣、暖人心的紀錄片作品，《舌尖上的中國（第四季）》精心選取了美食與百姓生活聯繫最緊密的七大空間，分別是「雙手、方寸、縣城、菜市場、田園、廚房、中餐廳」。

看片會現場播放了《舌尖上的中國（第四季）》中的《雙手》一集，飽含樸實真摯的情感，收穫了觀眾的感動與認可。正片播畢，《舌尖上的中國（第四季）》主創團隊集體亮相，以極具懸念感的講述接力分享本季每集的亮點，也對觀眾關心的問題進行了現場解答。

總導演張涵冰表示，秉持着融合傳播的理念，《舌尖上的中國（第四季）》推出了「都來拍舌尖」融媒體活動，每一集正片中的彩蛋時間，大家都會看到全國網友們的集體創作。

在中國美食受到越來越多海內外友人歡迎的當下，《舌尖上的中國（第四季）》還特別有一集講述了中餐出海的故事，觀眾將看到不同飲食源流的飲食文化交融互通。

策劃史晗則講述了全片選擇菜品的標準：「一個是守在鍋邊讓你流口水的，一個是每個人看到都會想家、想媽媽、想自己家鄉味道的這種美食。」

配音演員李立宏現場抒發了與「舌尖IP」相伴而行的感受，他表示，《舌尖上的中國》就像身邊的一位老朋友，時時想起，常常挂念，與「舌尖」相遇，十分感激，感到特別幸運。

出席活動的各界專家、學者分別從不同角度切入，對本片給予高度評價。

中國科學院物理研究所研究員曹則賢從物理學視角切入，分享看片感受，「今天這一集選題是『雙手』，我看工具的製作非常科學。勞動人民為了獲取食材，延伸自己的雙手所製備的這樣一套工具，非常非常科學。」

知名評論人、財經專欄作家石述思則肯定了節目對中國哲學文化的表達與傳承。「面對挑戰，中國人永遠有一種生生不息的力量，來支撐着我們向前走。感受生活的希望，人間值得就是樂活！這部紀錄片把樂活的很多東西展現得淋漓盡致，非常感謝。」

作為全片拍攝製作的參與者，美食評論家董克平分享了拍攝時見證的一個個難忘瞬間，他表示：「《舌尖上的中國》的價值理念是讚美勞動、讚美技藝、讚美自然，而這一季從更微觀的視角，讓我們看到勞動的偉大和認真的重要性。在今天看到的這一集中，我看到了中國人獨有的儀式感，特別感動。」

復旦大學新聞學院研究員、廣播電視學系主任唐俊認為，跟隨着《舌尖上的中國（第四季）》的講述，「美食像一個媒介一樣，像無形的紐帶，把所有人聯合到一起，成為情感上和文化上的共同體，讓我們持續增進和深化自己的文化認同、身份認同。」

北京師範大學紀錄片中心主任、紀錄片製片人張同道表示：「《舌尖上的中國（第四季）》又有新的創新，成為獻給全國勞動人民的電視『年夜飯』。希望這份『年夜飯』能帶着中國味道、中國美學擁抱世界，把中國的味道獻給全世界。」

現場觀看的美食博主@珊妮兒 感慨：「從《舌尖上的中國（第四季）》看到了普通中國人對美好生活的嚮往」，也讓一眾嘉賓、觀眾對即將播出的全集充滿期待。

即將到來的乙巳蛇年春節，是中國春節入選世界非遺之後的首個「非遺」版春節，《舌尖上的中國（第四季）》的重磅首播正逢其時，該片將繼續從充滿人情味、生活態的小切口深入主題，帶領觀眾探尋世代中國人以食為媒、生生不息的處世哲學和生存智慧，為全國人民獻上一道誠意滿滿的「年夜飯」，也為全世界送上一份來自中國的新春大餐。

《舌尖上的中國（第四季）》將於乙巳蛇年春節期間在總台央視綜合頻道（CCTV-1）黃金檔、總台央視紀錄頻道（CCTV-9）黃金時間與全國觀眾見面，敬請期待！