香港文匯報訊 有市民日前光顧上水一間茶餐廳,叫咗一份豬扒腸仔辛泡麵,上菜時見豬扒變一片薄肉片,堪稱「紙片豬肉」 ,似煙肉多過似豬扒,目測厚度約1至2毫米。
網民形容係蟬翼刀工豬扒,就快透光,「主要係賣師傅刀功」。
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木羽
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香港文匯報訊 有市民日前光顧上水一間茶餐廳,叫咗一份豬扒腸仔辛泡麵,上菜時見豬扒變一片薄肉片,堪稱「紙片豬肉」 ,似煙肉多過似豬扒,目測厚度約1至2毫米。
網民形容係蟬翼刀工豬扒,就快透光,「主要係賣師傅刀功」。
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