（香港文匯報記者 姚進）馬庫斯·霍夫穆勒（中文名何墨凱）今年46歲，是德國萊比錫大學的漢學博士，現為「無聲麵包店」吧赫西點店長。

2022年，結束三年教育工作的何墨凱一家選擇搬到長沙定居，吧赫西點原店主吳正榮啟程回德國，並放心地把這家店交給了新店長何墨凱。

11年來，吧赫西點因招收聽障人士員工、幫助他們學習烘焙技能而廣為人知。何墨凱接過店長的重任，計劃長期扎根在長沙，繼續為聽障人士提供良好的工作環境，幫助他們更好地發揮自身潛力。