要在香港品嘗傳統潮州手工菜機會愈來愈少，今次為大家介紹這間屹立於新蒲崗超過60年的陳儀興潮州飯店新開的高級線——陳儀興尚潮樓。佔地4000呎的餐廳以古樓設計為元素，有刺繡及壁畫裝飾，利用薄紗屏風為座位間隔，環境舒適，能感受濃濃的中國風，給予食客一個星級美食生活享受感。餐廳現時掌舵人為陳星師父，與總廚彬哥和輝哥感情深厚，是兄弟班，共同將上乘食材製作成精品潮州手工菜。尚潮樓用料上乘，搜羅潮州各地新鮮食材，為求令香港食客品嘗出最正宗的食法及食品質素。

記者：焯羚

拍攝：焯羚

剪輯：木羽、艾瑞

（大公文匯全媒體供稿）