大公文匯全媒體記者雨文、梁美玲報道：農曆新年將近，各式各樣的節慶食品中「盆菜」廣受歡迎，時下大家都習慣在家中用餐，一盆包羅萬有的「盆菜」的確是合家歡聚的好菜式。正宗的「盆菜」是香港新界圍村原居民的傳統食物，是一以木盆或銻盆盛載的雜燴菜式，近年市面上出售的盆菜百花齊放，售價豐儉由人，市售的「盆菜」雖然選擇多，但是自家烹調相對更能合乎健康及營養之道，今期趁還有一星期就到年廿九吃團年飯的日子，率先為大家設計一個簡易的盆菜，以好味、易做及健康為原則，祝願大家來年身體健康！