(香港文匯網記者 郭若溪)深圳本月初突發一輪新冠疫情,市內各大零售平台也紛紛加緊啟動了節前物資儲備工作。同時,隨着春節臨近,年味漸濃,不少市民採購年貨的需求激增,各大商超和批發市場也是一片紅火,不少市民提前選購年貨,記者走訪發現,預製年菜和方便菜備受年輕人青睞,疫情期間,各式貨品品類齊全,供應充足,價格穩定。

市民在選購年貨禮品。記者郭若溪 攝

據盒馬深圳區域運營負責人張玲玲介紹,深圳消費者多來自於潮汕、廣府、客家、兩湖等地域,今年特別增加了很多能體現家鄉味的商品。以潮汕版塊為例,在年貨送禮上,準備了來自廣濟橋的潮汕三寶、鴨屎香茶葉禮盒、橄欖汁等;在年夜飯上,準備了潮汕牛肉火鍋、獅頭鵝、鹵鵝、紅腳芥蘭等肉菜類生鮮和快手菜。還有廣府風味的盆菜、佛跳牆,客家風味的窯雞、豆腐,湖南湖北風味的臘肉、粉藕、酒鬼白酒等等。「希望讓深圳居民感受到『在深吃家鄉味』的滿足和幸福。」張玲玲表示。

今年的春節來得早,根據盒馬年菜市場調研結果顯示,目前35歲年輕人正在接過年夜飯的主導權,這部分消費群體也更願意嘗試預製年菜,但同時他們對於年菜的需求也更具體、更複雜。今年,盒馬也圍繞着這些掌握了年夜飯主導權的年輕人,「定製」了全套預製年菜。

深圳福田山姆年貨區一片紅火。記者郭若溪 攝

方便菜也成為新一代年輕人發掘年夜飯新菜式的重要選購趨勢,無需廚藝,輕鬆為家人帶來硬核家宴。記者在沃爾瑪香蜜湖店看到,春節檔上市的方便菜鮑魚花膠雞和佛跳牆,年味十足,體面方便,輕鬆給家人帶來濃縮了山與海精華的山珍奇味宴。大師定製的廣式牛腩煲,重慶風味雞公煲,暖心暖胃的胡椒豬肚雞湯,港式金湯大盆菜等國內特色美食也廣受歡迎。

保供穩價 各類貨品供應充足

深圳各式商超推出年貨一條街。記者郭若溪 攝

在零食採買方面,無糖飲料、黑巧克力、堅果、牛奶等健康化零食備受青睞。在沃爾瑪年貨大街,國潮風精緻包裝的黑芝麻丸東方禮盒,活性益生菌軟糖,混合凍乾水果,兼顧了健康養生和高顏值的需求,很好地體現了目前零食商品的價值感和創新趨勢。

盒馬表示,基礎民生商品方面,前期已與不少合作基地鎖定貨源價格,涉及肉禽蛋蔬菜還有米面糧油等持續做好保供穩價工作,確保貨品供應充足,貨品品類齊全,價格穩定,同時做好物資儲備和防疫工作。

責任編輯: 之袁