水過留痕：不可否定自家的優點

少爺兵

「有心唔怕遲，十月都是拜年時」，可見中國人對農曆新年的重視，由於疫情關係，拜年串門、新春團拜等等新年禮節大家也明白到「可免則免」；不過，很多中國人家庭還是爭取在家裏吃一頓熱熱鬧鬧、開開心心的團年飯，迎接新一年的來臨。

過往每次回到香港度歲，不少朋友都追問筆者有關美籍華人在美國過年的情況，這個事情嘛……筆者亦樂意向友人們娓娓道來︰「團年飯時對在外國的華人來說，自然是不可或缺的習俗，在美國的華人於年初一都不約而同聚集在唐人街，舞龍舞獅、鼓樂聲和爆竹聲、歡笑聲沸騰喧天，氣氛相當熱鬧富節日感，互『逗利是』更是少不了，而華人學生過新年的日子，大部分學校是允許學生自行請假兩、三天而不作曠課論，其他族裔的學生慶祝他們國家的新年，學校也是採取同樣的請假措施。」

筆者的姐妹們在美國是經營旅遊生意，認識不少美國人、黑人和西班牙裔等不同種族的旅遊巴司機，加上二十多位華裔導遊，所以慶祝農曆新年最少亦要筵開三席，菜式自然是以中國人口味為主，甜酸排骨和炒飯算是特別為老外朋友們而設，「派利是」環節是整晚飯聚的高潮。

老外友人們對華人過新年的習俗慶祝活動，尤其感興趣，要求筆者的家人年初一到唐人街也要帶上他們，節日的熱鬧氛圍感染着他們開心得手舞足蹈，情緒百分百融合到現場的氣氛，更要將華人賀年的傳統食品糕點如瓜子、炸油角、煎堆、鬆糕等品嚐一遍，表示這樣才算真真正正體驗中國人的新年。

「喜歡中國美食，因為它的味道有很多層次感，但我不會放棄自家的食物，烹調方式不同，是凸顯不同種族的飲食文化而已。」老外友人強調欣賞和尊重人家的文化，並不代表要妄自菲薄自己的國家。