深圳首家智慧熟食中心落戶前海

（香港文匯網記者 黃仰鵬）深圳前海首家智慧餐廳——紛食里·卓越熟食中心15日正式揭牌，該中心餐飲種類涵蓋廣式早點以及中西特色美食150多種，以後入駐前海的港人工作就餐將更加便捷和實惠。值得關注的是，餐廳餐盤自帶智能芯片，既能智能稱重，又可顯示進食的食品營養價值指標係數，餐廳採用全自動智能結算無感支付，未來還將引入數字貨幣等結算方式。

紛食里·卓越熟食中心位於南山區夢海大道5033號卓悅INTOWN負一樓，擁有簡約時尚、寬敞明亮的就餐環境。

負責運營的企業鴻俊集團董事長葉賀年介紹，紛食里·卓越熟食中心的餐飲種類涵蓋了廣式早點、滷水風味、西式餐點、中式經典菜式和精緻甜點等各式特色美食。其中，智慧餐廳是紛食里·卓越熟食中心的主打特色，餐廳的每個餐盤都自帶智能芯片，可智能稱重，實現「按需取量、按克計費」。

他還指出，餐廳採用全自動智能結算系統無感支付，不設任何人工結算，無需排隊即可進行線上結算，用餐效率比普通餐廳提高3倍。另外，智能餐飲系統與移動手機端綁定之後，熟食中心每道菜的營養數值在點菜時都會顯示蛋白質含量、碳水比重等數值，可保證每頓餐的健康均衡，實現智能化飲食健康管理。

此外，紛食里·卓越熟食中心還設有留樣抽檢冰箱，每天有工作人員為菜式進行抽檢化驗，並作統一記錄，保障每一餐的食品安全。