大公文匯全媒體記者陳旻蘇州報道:被中國人稱為頂級美味的陽澄湖大閘蟹,將於9月21日在蘇州相城區開捕。據蘇州沙家浜陽澄湖水產行業協會副會長蔡建東介紹,今年陽澄湖大閘蟹仍以大規格蟹居多,「成蟹重量母蟹多為四兩以上,公蟹五兩至六兩不會少」。

與往年不同的是,陽澄湖大閘蟹於今年4月30日,被中國農業農村部公布授予農產品地理標誌登記證書,意味着陽澄湖水域周邊標準化養殖蟹塘里的蟹都被稱為「陽澄湖大閘蟹」。行業人士預測,今年陽澄湖大閘蟹產量將有大幅提升。

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