善待顧客至關重要

Ricky強調，自己經營的哲學是CRM三個字，就是要管理好顧客關係，包括用心去認識與顧客間的關係，建立好與顧客穩定及有深度的關係。而做生意的理念不就是要永續與顧客的良好關係嗎？「因為顧客認為你信得過，所以一直都支持你。」Ricky指出。

他並笑言，顧客對你的一個惡評就會傳遍千里，相反，顧客對你的一個好評未必會廣泛傳開，所以如何善待顧客至關重要。

此外，「快人一步，做好準備」也是Ricky的管理法則。鴻福堂一半門市集中在港鐵站、商場及寫字樓附近。而當初決定在港鐵站開設分店，是鴻福堂得以成功的關鍵之一。

「香港人經常要加班工作，放工乘搭港鐵回家時，或想買一些健康小食醫肚及一瓶涼茶解渴。」於是，Ricky當年就積極與港鐵公司磋商，讓集團分店進駐港鐵站內，建立生活化的品牌形象，深入民心。