李 大 春
每逢中秋佳節，我仰望一輪明月，總會想起從前爺爺中秋賞月時那半壺老酒裏傳出的醇香童謠，思念起那一壺投在酒中的月光所蕩漾起的濃濃鄉愁。
那時，秋收一過，爺爺便會說：「一年之計在於春，一年之豐在於秋。」這主要是提醒奶奶，要將收穫的糯米留足，中秋過後天氣涼爽時別忘了蒸下老酒。客家人源自中原，骨子裏帶有北方人的熱情和豪爽，「莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。」客家人不但熱愛生活而且好客，對酒當歌，人生幾何，喜秉承酒的快意人生。並傳承了中華民族勤儉持家的好作風，每年留下的糯米經過蒸煮，撒上酒麴，經過發酵，兌上清泉，出酒後用陶罐分批裝起，一年到頭就喝自己釀造的酒。在釀酒的過程中，奶奶偶會熬製一些米燒，再採些時令的桂花，找個罐子，將桂花浸泡於米燒之中，製成桂花佳釀。不過，這桂花酒可金貴呢，除打醮酬神外，唯有來年中秋賞月時才派用上。
家中老房子進了大門便是塊空地，空地不大，是全家人晾曬衣服的地方，但也是夏秋天納涼賞月的好去處。特別是靠牆邊有棵老桂花樹，在靜謐的夜晚，拉張躺椅往樹旁一放，等待桂花的芳香與明月的清輝相約，倒確是件愜意之事。每年中秋佳節，奶奶一早總會採些桂花往丸子頭上一插，隨着她那忙碌的腳步滿屋清香。只見她，收起空地上晾曬衣服的竹竿，將空地打掃乾淨，拿出珍藏的桂花老酒，找出相應的剪紙紅花，準備祭拜「月光嬤嬤」的香案，去街上買上幾個酒餅柑、一把麵條和一塊月餅，既當供品又作賞月之用。
中秋夜，桂花樹下的躺椅自是爺爺的專利，不過，講述「月光嬤嬤」的童謠故事也是爺爺的專利。躺椅上爺爺自斟自飲半壺老酒，因來自鄉下農村，城裏話講不來，就用鄉下方言吟唱起童謠：「月光嬤嬤，跌落水底；水底一包鹽，食到廟前；廟前一根葱，食到廣東；廣東一面鼓，捶到汀州府；汀州妲，福州妲，一心一意上儒畲，儒畲嶺腳下，牛肉炒苦瓜，夾塊食，嘴燙疤，快快躲在桌底下。」我聽不甚懂，但非常好奇，刨根問底才方知童謠的大意是：中秋的月光灑在水面上，水底宛如銀光閃閃的鹽巴，這銀光順着水流奔向遠方；廟前那裏有根葱，帶着芳香從新泉河往汀江流向遙遠的廣東；而廣東的一面鑼一面鼓，又敲敲打打回到汀州府；汀州府和福州府的人聽到這神奇的故事，都想去探個究竟，當他們來到儒畲嶺腳下時見有人以牛肉炒苦瓜，於是好奇地夾一塊品嘗，不料燙了嘴巴，躲到了桌底下。這故事充滿童趣和奇幻色彩，讓孩子們好不稀奇。不過，我長大後才有所了解，這看似雜亂無章的童謠，卻隱藏着一個傳奇故事：宋元間的抗元時期，文天祥率領軍隊在這一帶進行過艱苦卓絕的戰鬥，隱喻着當時的一些歷史背景；勤王軍從廣東經過汀州、連城、廟前等地，一路艱難行進，童謠將一些奇怪的事物串在一起，並用牛肉的韌與苦瓜的苦比喻行軍路上的艱辛，展示了民族主義的精忠報國精神。
意想不到的是，從未唱過歌謠的奶奶，也來了一首有趣的客家童謠：「月光光，照地方；馬來等，轎來扛。扛晚人（什麽人）？扛老陳；老陳無哀誇（不在家），扛阿媽；阿媽愛（要）屙屎，扛大姐；大姐愛炒菜，扛老妹；老妹愛餵雞，扛老弟；老弟會爛叫，扛空轎。扛到荔枝山，有張塘，撿條鯉魚八尺長，阿公講留來做生日，阿毑（奶奶）講留來娶新娘。娶隻（個）新娘高天天，煮飯臭火煙，娶隻新娘矮墩墩，煮飯香噴噴。」這看似無厘頭的童謠，卻在月光的背景下，描述了一個大家庭兄弟姐妹和睦相處的人物和場景，充滿了生活中的煙火味和童趣，倒給人一種溫馨和難以忘懷的感覺。
月亮從山頂爬了上來，奶奶趕緊將供品擺好，在放柑橘、麵條和月餅的盤子裏各自壓了張「四季平安」「長命百歲」和「萬事順遂」的剪紙，倒了3杯清茶，焚了一炷香，仰望着「月光嬤嬤」虔誠祈禱。奶奶為表示自己的誠摯供奉，防止供品在「月光嬤嬤」尚未「領用」之前被孩子們偷吃了，令孩子們先去玩耍，並交代待月亮出來時再叫大家來「照月華」。
皓月當空，奶奶把孩子們召回，叫他們排好隊，自己手舉着月餅，每人輪流走到她面前，教大家用月餅對着月亮，看成一個同心圓，「願逐月華流照君」，這就是奶奶的照月華。照完月華，奶奶將月餅切開，每人分得一小角，另外每人分給兩個柑橘。奶奶說︰「吃了供過『月光嬤嬤』祭品，孩子們就一定能百二十歲、順順遂遂。」這時爺爺站起身來，讓每個孩子用筷子頭往酒壺裏沾些酒咪一下，說是讓孩子們長大後具有男子漢氣概。當爺爺將筷子遞給我時，我往爺爺的酒壺中望去，一輪明月倒映在酒中，筷子探入，酒中泛起一片漣漪，蕩起了一道秋波……
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