本港網購及超市競爭日趨激烈，新鴻基地產旗下的本港日式百貨一田，自去年起重整業務方向，優化百貨業務並重點推廣超市，回應市場需求及應對消費模式轉型。位於沙田的一田旗艦店經過裝修升級後昨日重新開幕，新鴻基地產主席兼董事總經理郭炳聯表示，一田希望透過創新的購物體驗和合理的產品價格，吸引港人留港消費，並帶動更多內地遊客南下旅遊購物，為香港的零售消費市場注入新的力量。一田首席商務官黃耀霆表示，是次沙田旗艦店升級投資額達8位數，料年內逆市再新開兩分店，包括西沙及啟德，並預期2026年初會有2至3間新店。●香港文匯報記者 黎梓田
郭炳聯昨出席沙田一田旗艦店裝修升級後的開幕儀式時表示，回顧過去，一田由上世紀八十年代的八佰伴，到九十年代的西田，以至今日的一田，即使品牌經過轉變，集團堅持為香港人帶來日本最新鮮流行的產品，此使命從未改變，新地對香港的長遠發展充滿信心。即使近年經濟環境充滿挑戰，新地仍持續投資升級和優化一田的業務。
對香港長遠發展充滿信心
郭炳聯相信，創新的購物體驗和合理的產品價格，能夠吸引香港人留港消費，亦可以帶動更多內地遊客南下旅遊購物，特別是從深圳來港的遊客。一田會積極和新城市廣場團隊緊密合作，希望帶來新的體驗及喚起消費意慾，為香港的零售消費市場注入新的力量。
黃耀霆補充，為應對港人消費模式的轉變，一田專注提供獨有的產品，例如獨家水果、肉類、乾貨以及特色產品，公司自身擁有清晰的市場定位。超市的營運模式有許多需要改進的地方。例如一田在生鮮水果部門新增了一些新設計，並在產品選擇上進行了優化，增加了更多不同的品項。黃耀霆稱，一田在食堂區域進行了較大規模的投資，重新打造了整個食堂的布局和座位安排，這部分的投資相對較大。
引文創品牌應對網購競爭
百貨業務方面，近年一田加入更多授權品牌合作項目，如mofusand及日本京都文創品牌Sou·Sou，以應對內地網購平台的競爭。一田亦重新包裝健與美概念專區「Health LABO」，集合超過300個健康品牌。
值得一提的是，一田為提升顧客忠誠度與消費體驗，其會員計劃已打通新地綜合商場會員計劃The Point，升級成為The Point Gold會員後，可以享用設於新城市廣場內位於三樓的貴賓室。員工制服及購物袋，亦以全新品牌面貌重新設計。
港零售商絕不能停滯不前
黃耀霆認為，作為香港的零售商，絕不能停滯不前，因為市場變化非常迅速。一田持續關注顧客的需求，密切留意市場的變動，並不斷作出相應調整。例如最近在百貨樓層新設了一個日本百元店專區Watts，這是在一周前才決定的新舉措。公司觀察到香港消費者對高品質且價格親民的日本產品需求旺盛，因此推出了這個專區。結果顯示，該專區推出後吸引了大量顧客前來購買。
對於目前香港市場上眾多來自內地的雜貨零售商，例如類似「三百円」店的競爭，黃耀霆認為這並非單純的價格競爭，因為不同零售商的市場定位各有不同。例如新推出的日本品牌專區Watts，該品牌在日本已有超過1,300家分店，香港消費者對日本文化非常熟悉，甚至可能在日本時已成為該品牌的忠實顧客。因此顧客群與「三百円」店品牌的顧客群未必相同。
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