臨近復活節，不少酒店都會推出全新特色主題Buffet（自助餐），但哪幾間最值得去試？小編搜羅坊間比較特別的自助餐，其中沙田帝逸酒店聯乘九巴，為巴士迷帶來「巴」羅萬有·港式盛薈自助晚餐、紅磡都會海逸酒店亦有美祿風味主題甜品及復活節恐龍樂園自助餐，至於尖沙咀香港百樂酒店的復活節「樂」趣滿Fun自助餐更有麵塑技藝工作坊等節日活動，事不宜遲，即刻睇吓上述自助餐的價錢與優惠。

帝逸酒店 九巴主題巴士迷必去

位於沙田源康街1號帝逸酒店1樓的Alva House聯乘九巴，由即日起至8月31日推出全新「巴」羅萬有·港式盛薈自助晚餐（成人每位768元起、小童458元起、長者570元起），以巴士化身各式獨特造型甜品，還有精選矜貴食材入饌炮製的港式懷舊美饌！場內的兒童玩樂區更設全新巴士造型充氣彈床城堡及懷舊展品區，甚具觀賞價值。

焦點是一系列由巴士化身的各式獨特造型甜品，包括橙酒杏仁糖蛋糕。以糖皮巧妙複製出原架巴士外形，包裹住用橙香烈酒以及優質杏仁等製作的海綿蛋糕，香氣馥郁，絕對是點題之作。人氣擔當九巴仔造型的蜂蜜乳酪蛋糕，味道香甜清新，討人歡心。白朱古力紅桑子蛋糕復刻九巴經典錢箱造型，勾起舊日回憶。金裝巴士Valrhona 70%朱古力軟心朱古力蛋糕，外形猶如縮小版的金色巴士，線條清晰分明，裹上香濃細滑的朱古力軟心朱古力蛋糕，可可味濃厚鮮明。另有巴士站牌造型的朱古力或牛油味曲奇、巴士主題印章伯爵牛奶朱古力芝士撻、巴士造型開心果雲呢拿拿破崙、黑森林車呔、九巴仔芒果北海道奶凍等。

還有精選矜貴食材入饌炮製的港式懷舊美饌，如八寶鴨、大竹籠蒸海鮮、生拆蟹肉雲腿碗仔翅（3至6月供應）、老陳皮燉鴨湯（6至8月供應）等，以及逾60款環球美食、冰鎮海鮮冷盤等。

古董九巴等比巴士頭畀你打卡

此外，酒店還特別推出九巴主題住宿套餐（1,100元起），處處見九巴仔蹤影，更可從落地窗台欣賞巴士列陣出車及收車的盛況，同時亦可以優惠價145元參加九巴沙田車廠遊學團（須預約）。酒店大堂設置了1:1的巴士車頭，露天停車場更停泊了單層亞比安維京古董巴士作展覽及打卡用。惠顧自助晚餐或主題房住宿之客人更可以優惠價購買精美九巴紀念品。

美祿甜品童年滋味 都會海逸酒店

位於紅磡都會道7號都會海逸酒店G樓的西餐廳於3至4月期間推出全新美祿口味主題甜品，涵蓋自助午餐、下午茶自助餐及自助晚餐，為你延續童年滋味。

酒店甜品大師將傳統的意大利芝士蛋糕與美祿風味巧妙結合而成美祿風味意大利芝士蛋糕，蛋糕以濃郁的美祿風味取代了傳統的咖啡粉，啖啖麥芽滋味配搭相宜亦提升味道層次。而「虎咬獅」寒天奶凍質地柔滑，入口即融，醇郁的咖啡中，伴隨着美祿麥芽的甜美，兩者相互交融，味蕾大滿足。美祿風味麻糬忌廉蛋糕結合柔軟的海綿蛋糕與口感綿密的麻糬，兩者味道調和濃郁醇厚，增添了豐富的口感層次。

另於4月18至21日期間，推出復活節恐龍樂園自助餐（晚餐成人每位758元起、小童508元起，早鳥可享六五折優惠），除上述推介外，更推出多款適合各年齡層享用的甜品，包括造型可愛的美祿風味慕絲蛋糕、芝士蛋糕等。熱愛工作坊與看表演的小朋友，萬勿錯過復活節萌趣面部彩繪和童趣扭氣球表演。此外，凡惠顧西餐廳復活節自助餐之賓客，即可免費參加該時段之蛋糕工作坊（先到先得），與小朋友製作獨一無二的美祿味杯子蛋糕。

美食X非遺麵塑技藝 百樂酒店

位於尖沙咀漆咸道南61至65號，香港百樂酒店Park Café於4月18至21日期間呈獻「樂」趣滿Fun復活節自助餐，讓你與家人一同享受美食、文化與創意的三重盛宴。其中復活節自助午餐（成人每位328元起、小童298元起）帶來多款台灣佳餚，如香葱肉鬆芝士煎蛋餅、香菜肚絲、塔香三杯雞等；復活節海鮮自助晚餐（成人每位608元起、小童418元起）則以西班牙及葡萄牙經典美味為主題，讓你盡享西班牙海鮮焗飯、西班牙燒豬鞍、葡式甘藍帶子酥皮湯、葡式燒乳豬等佳餚，感受兩國飲食文化的獨特魅力。

另有一系列應節活動，包括香港非物質文化遺產「麵塑技藝工作坊」，由香港專業點心師總會的高級技師親授，讓你親手製作精緻的復活節造型麵塑公仔，如兔仔、雞仔、紅蘿蔔、復活蛋等，有趣之餘，也可體驗中國傳統工藝的獨特魅力。而百樂大熊更將於指定時段，以復活節造型驚喜登場，與大家一起拍照打卡。

「讚好」香港百樂酒店Facebook專頁，並出示Facebook優惠券，可享自助晚餐和午餐七折及八折優惠。

（來源：《香港仔》2025年4月1日P6）