童 心
復活節假期，我帶學生們搭高鐵到北京，展開了一場「文化研學」之旅。登長城、遊故宮、看天壇、觀升旗，這些平日裏極度懶床的十六七歲的少年，即便是凌晨4點多，窗外春寒料峭，仍然可以一骨碌爬起來。在聊天群組裏，他們說得最多的，就是要「把握機會，珍惜時間」。我很欣慰：不論是特區政府組織的「百萬青年看祖國」，還是社會各界共同為香港學生籌辦，讓他們有機會到內地親身體驗，對學生來說，都極具吸引力。
疫情3年，遠行遊學幾乎為零，他們內心深處對遠行的期盼、渴望與憧憬，自然十分強烈。一場遊學，讓他們更加懂事，為成長增添養分，為理想埋下種子。
20名同學顯然頗有收穫。在天安門廣場，他們看着五星紅旗冉冉升起，濕了眼眶，洶湧澎湃的愛國情溢於言表，我想，這樣的現場體驗，一定勝過千百次的課堂教誨；在北京大學，他們在未名湖畔、博雅塔下，與之前幾年畢業於同一間中學、如今北大在讀的師兄師姐暢談，眼神中分明閃耀着理想的光芒，我想，這樣的生動激發，一定比無數次「你要勤奮再勤奮，考個好大學」來得更猛烈、更入心；在天壇，他們分組研究「天人合一」在「祭天」活動的應用，那些原本在中國歷史課本中令他們頭痛不已的大段文字，一下子變得生動有趣，他們不但找到了答案、強化了知識記憶，更在回音壁等古代科技應用面前，發出了「我們的祖先了不起」這樣由衷的讚嘆。
除了雄偉的建築、著名的文化遺產，我還特意帶學生們體驗了兩樣事：一是北京地鐵，一是北京早餐。北京地鐵，27條線路，807千米，475座車站，當之無愧的世界第一。同學們看着那密密匝匝的線路圖，脫口而出「北京地鐵真大啊！」我讓他們認真觀察、比較地鐵服務與港鐵的不同，學生們很認真地逐條記錄整理，然後研究這些大到布局、小到車廂座椅設計的不同背後，是北京作為首都承載的功能和定位不同。他們也在早晚高峰時，看到了真正的「大」與「多」，於是對於很多管理特點有了更好的理解。
北京早餐，讓孩子們感受到地道的北京風情、北方風味。炸焦圈、豆腐腦、爆肚、艾窩窩、豌豆黃……他們都津津有味地一一品嘗。特別是豆汁，讓他們印象深刻。第一次喝豆汁兒，那猶如泔水般的氣味使人難以下嚥，捏着鼻子喝兩次，感受就不同一般了。有幾個同學，喝了兩次，竟能上癮，滿處尋覓，排隊也非喝不可。焦圈兒，又叫「小油鬼」，圈小如鐲，炸得焦脆酥香。學生們不但吃得香甜，更找來典故作為研學成果：從前北京粥舖的早點，講究吃馬蹄燒餅夾焦圈兒、喝甜漿粥。喝豆汁兒時一般配食焦圈兒。這焦圈是從清宮御膳房傳出來的食品。我這個做老師的，也跟着學習了很多呢。
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