香港文匯報訊 第十屆「一帶一路高峰論壇」上周一連兩日在香港舉行，匯聚「一帶一路」沿線及以外國家多名主要官員、國際機構代表、商界翹楚及行業領袖，當中包括不少穆斯林或來自穆斯林國家的嘉賓。旅發局就把握穆斯林與會者的訪港契機，向他們推廣香港穆斯林友善旅遊配套，介紹本港首間獲清真友善認證的高級中菜食府「唐述」，並品嚐粵式清真菜餚，感受香港飲食文化。現時本港獲得清真認證的餐廳數目已增加至195 間。已多次訪港的馬國拿督首次品嚐獲清真認證的粵菜後大讚菜餚美味，指菜式展現了主廚的精湛廚藝，並期待未來再次商務造訪香港。
旅發局代表席間，向穆斯林與會者簡介香港穆斯林旅遊最新發展及旅發局在推動會展旅遊的宣傳工作；「唐述」營運及廚藝總監（中式菜系）周世韜也親自分享傳統粵菜精髓。
已訪港多次的馬來西亞鐵路工業公司總裁拿督Mohd YusoffSulaiman指，首次品嚐獲清真認證的粵菜，並大讚菜餚美味，亦展現主廚的精湛廚藝。現時香港有不少清真認證食肆及清真友善酒店。他指，朋友亦有推薦一些本地清真認證餐廳、咖喱菜式等，盼能一嚐。他又提到，今次訪港之行特意抽空乘搭開篷觀光巴士，也希望參觀博物館，了解自己感興趣的香港歷史，並期待未來再次商務造訪香港。
馬來西亞聯邦農業銷售局主席Aminuddin Bin Zulkipli 笑言，出行首要之務是覓食，若能在目的地享受到不同的清真菜餚，將會令旅途將更添歡愉。他說，品嚐過清真中菜後，已準備好未來再次到訪，享受更多悠閒時光。對於香港越來越多餐廳、酒店等獲清真或穆斯林認證，他認為，香港在這方面正朝著良性方向進步。
旅發局亦與8間已獲國際知名穆斯林旅遊推廣公司「新月評等（CrescentRating）」評級的本地酒店合作，為第十屆「一帶一路高峰論壇」參加者，提供活動舉行期間穆斯林友善酒店兩晚及續住專屬客房優惠和禮遇。
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