香港文匯報訊（記者 梁悅琴）新冠疫情襲港三年，經濟重挫的後遺症逐漸浮現，食肆更現倒閉潮，多間老牌酒樓如中環蓮香樓、荃灣蓮香棧、灣仔大榮華圍村菜、利寶閣，以至連鎖食肆集團亞太餐飲（控股）有限公司旗下3間品牌餐廳均要結業收場。

部分食肆更拖欠員工薪金及拖欠資方的強積金供款，其中亞太餐飲（控股）有限公司旗下3間品牌餐廳於2022年7月1日突然結業，負責人下落不明，亦沒有人交代薪金、賠償等安排，逾百員工被拖欠薪金及強積金供款。強積金管理局證實，早在2021年5月已接獲強積金受託人反映該集團旗下公司欠供強積金，積金局代員工循司法途徑追討。

蓮香飲食集團於2022年8月宣布，特許經營加盟商蓮香樓及蓮香棧不敵疫情，正式結束營業，但原來蓮香樓員工事前毫不知情，部分員工大爆蓮香樓由2022年4月起已拖欠薪金，店內有約20名員工，估計共拖欠薪金約80萬至100萬元。