湯禎兆

記得有一陣子，香港有人說馬來西亞是理想退休勝地。今次復活節假，終於第一次踏足這個國家，果然聞名不如見面，如像入了時光機般，到處聽到廣東歌，馬來商場也有香港九十年代大商場的感覺……

一到吉隆坡機場，接機是廣東人，他其實也剛從香港回來，說常過去住朋友家，近年更會和朋友去深圳玩。大家交換深圳遊樂情報之後，他當然也介紹吉隆坡的美食給我們。由於這次我們沒有時間好好看行程，有個當地人介紹美食和景點，我們都覺得十分幸運。

他介紹的阿羅街原來就在我們的酒店不遠處。我們中午去了一次，晚上去了一次，完全是截然不同的風景。中午營業的食店有限，我們走進最多人的一間，原來是廣東人經營的，主打華人喜歡的油飯、燒味及雞雜等等，成為我們最豐富的一餐，連孩子都投選為最美味的一頓。晚上去的時候如夜市一樣，非常熱鬧，我們買了聞名的黃阿華雞翼及路邊攤的燒魷魚，回酒店吃消夜。

馬來西亞是一個多元文化的國家，其中廣東人是其中一個重要的族群。廣東人自十九世紀末開始遷移至馬來西亞。他們通常以經商為生，善於創業和經營。廣東人的商業頭腦和創業精神，使得他們能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出。當中，廣東人在餐飲業方面發揮了重要作用。馬來西亞的餐飲業以其多樣性和美食聞名，而廣東菜被廣泛接受並喜愛。許多馬來西亞人喜歡品嘗廣東菜的獨特風味和烹飪技巧。

離開時，我們在機場吃了地道的東南亞食物，但餐廳竟然一直播着廣東歌，完全是懷舊金曲，由上世紀九十年代電視劇主題曲，到八十年代的流行曲都齊備，難道是廣東人當老闆？

難怪大家都說想搬到馬來西亞了﹗