連盈慧

朋友是專業營養師，重視飲食健康，自然也關注家人飲食。獨身的她，父親去世後，家人就只有她70歲的老母親。這孝順女正因對母親的飲食過於關注，才給她帶來說不盡的煩惱，多次曾嘆氣對我說，老人家不合作真是比小孩子更頭痛：她照足自己的營養方針設計好星期一至星期日早午晚不同的餐單，她在家的日子，母親還勉為其難跟她一起進食，上班的日子，就理不到了。

可就算是在家的日子，這個老母親也未必肯吃她安排的餐單，有時她精心烹調好健康餐，老母親已在自己面前擺滿她準備進食的即食麵/牛肉乾/炸魚皮，並伸展她孩子氣的舌尖細舔着雲呢拿雪糕說：「你吃你自己的，我今餐吃這個就夠了！」

看着她面前那堆全不健康的零食，朋友便氣得七竅生煙，如果是12歲的小女兒，就要罵她一頓了，是老母親，只好沉着氣說：「媽，你忘記爸在世時，你那百一磅多苗條嗎？吃這個，就無端長多30磅肉了。」本以為提醒她回憶當年瘦身美景，可以知道自己眼前吃錯什麼，怎知反而激發母親大堆牢騷：「我那百一磅是給你父親看的，為了他要我保住那110磅，天天跟他像你今日吃無油菜心滾水蛋，日子從來就沒一天好過，你爸管我上半生無話可說，難道你又管我下半生，我就是愛吃不健康的食物，都一把年紀了，還忌這忌那，有什麼人生樂趣！」

吩咐好菲傭的餐單也等同虛設，每次問到老太婆吃什麼，菲傭不是說她吃了半磅蛋糕就是什麼煙肉之類她自己買來的東西，最令朋友擔心的，還是母親嗜糖如命，什麼糖都吃，煲一次糖水，可以一連3天當飯吃，看着她天天發胖，朋友說她母親長一磅肉，至少害她為母親急出十滴眼淚。