大公文匯全媒體報道：蓮香飲食集團今日（9日）宣布，蓮香樓及蓮香棧於昨日正式結束營業，目前剩上環蓮香居繼續經營。今早，有員工表示對結業一事毫不知情，指控公司由4月起拖欠薪金。

據悉，包括酒樓經理、侍應、洗碗員工等10多名員工，一同到西區勞工處求助。酒樓經理余先生向傳媒表示，茶樓昨日仍正常營業，凌晨卻在Facebook看到蓮香樓及蓮香棧結業的消息。蓮香樓今年4月起已拖欠員工薪金，店內有約20名員工，料共拖欠薪金約80至100萬元。蓮香樓老闆顏漢彬上周日（7日）曾到蓮香樓，員工要求他承諾何時支薪，顏漢彬當時承諾周一（8日）會出糧，但最終未有兌現，員工亦未能再聯絡到顏漢彬。

余先生透露，公司拖糧後老闆顏漢彬一直要求員工忍耐，稱正在尋找集團注資，惟現在換來「突結業」收場。