近日有日式超市用紙盒載壽司，而政府解畫時的說法被質疑前後不一，環境及生態局局長謝展寰出席商業電台節目時解釋指，用紙盒載壽司的做法或要求不合理，反問如果用紙盒盛載，顧客又可以如何選擇。

他說，如果顧客即場在店內用餐，不可以使用膠盒；但在超市出售方便顧客帶走的壽司，而且事實上亦很多顧客會選擇帶走享用，就毋須刻意用紙盒。

謝展寰表示，首階段即棄塑膠產品管制實施後，政府了解逾1700間零售及餐飲店鋪的情況，指幾乎所有大型店鋪都已轉用非塑膠餐具，而小型商戶亦正逐步轉用，或正尋找或購入替代品。

他又指，有商戶反映，約六至七成外賣顧客選擇「走餐具」，反映顧客「走塑」意識良好，形容是好現象，相信市民會慢慢習慣。