香港文匯報訊 (記者 梁悦琴)餐飲連鎖集團太興集團（6811）發盈喜，預料上半年盈利介乎4,000萬元至4,500萬元，按年升2.7倍至3.2倍。集團解釋，業績大幅上升因集團持續優化餐廳網絡，提升顧客用餐體驗。

於回顧期間，該集團新增一個新品牌，門店淨增長6間，而完成翻新之門店共7間，此外，該 集團持續發展及打造多元品牌，藉以推動該集團的收入增加。

該集團繼續堅守審慎的理財政策和嚴謹的成本控制措施，包括在新店選址時採取謹慎方式、與業主及供應商協商最優惠條款，並積極精簡營運流程及優化企業架構，從而提升生產及營 運效率。於回顧期間，人力成本及租賃開支對收益比例較去年同期有所下降，均令該集團的 溢利得以增長。

該集團將繼續採取嚴謹的資金管理政策，以確保現金流穩健及現金狀況良好，同時透過持續 的品牌創新，加強推廣，提高各品牌曝光率及知名度以拓展客戶群及提升營業額，並透過員 工培訓及科技應用以進一步提升該集團的核心競爭優勢，董事局對該集團未來發展充滿信

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