文/宋芝齡
近年，本港出現一陣「兩餸飯」潮流，全港各區都有不同的「兩餸飯」店舖，以低價錢、有份量的餸菜，吸引市民購買；在下班時段，一些較具名氣的「兩餸飯」店，更會出現排隊購買人龍。其實「兩餸飯」的興起，與市民消費習慣改變有很大關係，加上近年經濟增長、市道未如預期，市民既想「慳得一蚊得一蚊」，亦想以快捷方法解決溫飽問題。
因應社會、社區以至居民習慣的轉變，筆者所屬的青年組織，亦在有關方面努力，希望為區內居民提供價錢相宜、選擇多元的服務。由香港灣仔區各界協會、灣仔青年聯會、聚賢薈及銅鑼灣協進會共同推動的「買得好」優惠團購服務於4月28日正式啟動，更請來烹飪師傅為居民示範煮食。
回想當日活動，受歡迎程度超乎所想，一個原定大約兩小時的活動，師傅示範烹製美味的五指毛桃味原隻切雞、手撕雞飯、拍蒜青瓜、即飲靚湯，以及豆豉鯪魚炒油麥菜等佳餚，結果，活動一直持續到傍晚才結束，有居民試食完，也認為相關服務方便他們回家「加熱就食」，讓他們節省時間。
「買得好」服務，簡單而言就是以優惠的團購價錢，為區內居民提供不同食材，例如湯包、加熱熟雞、袋裝米以至即食罐頭等食品；推出相關服務有兩個目的，其一是為居民提供廉價的食品；其二就是提供的食品，不少都能以加熱、即食方式處理，如果居民日間在外工作，回家後加熱相關食品就進膳，就能為他們既省金錢、又省時間。
事實上，每次提供不同的社區服務，都是為了居民能夠有更方便的生活，筆者曾聽到意見，指出提供團購服務，付出時間、心力皆多，可能會讓服務機構多了一點負擔；但社區無小事，多一分付出，多一個居民受惠，已是社區服務者最好的回報。香港在疫情後，經濟增長並非完全符合期望，一些基層打工仔，實在不容易負擔在外晚餐的成本，如果服務機構能為他們減負，即使要多做一點工作，也是十分值得。
如果計劃反應良好，筆者還有一個更進取的想法，就是與不同大廈的業主立案法團商討，把食品、貨品集運到管理處，甚至考慮提供上門服務。「買得好」的原意，除了是「價錢好」之外，也希望做到「買得方便」和「煮得方便」，現時有居民反饋，希望食材選擇更多，取貨服務更貼心，筆者希望計劃反應更加理想，讓社區能一直營運、壯大服務。一個計劃的推行，需要多方努力和工作，筆者想藉此機會，感謝各個參與、支持計劃的企業、組織以及居民團體，就讓我們一同努力，給予居民一個更好的家。
（作者為自由黨灣仔支部主席、灣仔青年聯會主席）
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