梁冬陽醫生

最近，有些學生去旅行，出現集體腸胃炎。早前我有班朋友一齊吃了一些冷盤，結果有人嘔吐，比懷孕時更厲害，有人水樣腹瀉，兩天瘦了四磅，實際是身體內的水分大量流失而脫水，典型的集體食物中毒。

諾如病毒（Norovirus）是其中一種致病原，通常由食用未經煮熟的海產、受污染的食物或水，接觸受污染的物件而感染，人口密集的學校院舍更容易爆發。

其潛伏期一般12至48小時，然後出現上吐下瀉、腹部絞痛、輕微發燒的症狀，因為是病毒感染，沒有特效抗生素，在這段時間不要吃止瀉藥，要等這些病毒去除乾淨。病人可依症狀治療，例如，補充水分電解質、食清淡的食物如粥，令腸胃休息，一般在一至三日會有所改善，自行痊癒。

如果嚴重脫水，可以引致電解質失衡，或者有慢性疾病的人士要盡早看醫生。部分病人在康復後的一至兩星期，甚至一個月後仍然有傳染性，所以在公共場所要特別小心。

預防勝於治療，目前諾如病毒沒有疫苗可打，酒精噴手也未必能殺死這種病毒，因此勤洗手，去完洗手間或吃東西之前必須洗手，所有的食物最好煮熟才吃，特別是海產貝殼類。對一些壽司魚生等儲存，要小心溫度的控制，蓋好，不要受到污染。

處理嘔吐物或腹瀉物，要戴手套和口罩，清理之後用1:49的漂白水徹底清潔，所有用具也要用1:49的漂白水浸半小時，並定期用1:99的漂白水清理物件和打掃地板和洗手間等。學校及老人院這些老弱聚集的地方，照顧者更加要小心，有腸胃炎病徵的人，最好不要上班、上學，以免傳染給其他人。

清明和復活節假期即將來臨，又是港人外遊和聚會的時候，去外地旅遊要加倍小心，盡量吃熟食，不要吃生的東西，水果一定要洗乾淨。很多人見到什麼稀奇或吸引的食物，不洗手即時放入口，病從口入，從小讓小朋友養成好的生活習慣，能減少很多疾病的滋生。